Ved slutten av Andre verdenskrig, gården økonomi nok en gang sto overfor utfordringen med overproduksjon. Teknologiske fremskritt, for eksempel innføring av bensin- og elektrisk drevne maskiner og utbredt bruk av plantevernmidler og kjemisk gjødsel, mente produksjonen per hektar var høyere enn noensinne. For å hjelpe med å konsumere overskuddsavlinger, som var deprimerende priser og kostet skattebetalerne penger, opprettet Kongressen i 1954 et Food for Peace-program som eksporterte amerikanske gårdsvarer til trengende land. Politikere begrunnet at matforsendelser kunne fremme økonomisk vekst av utviklingsland. Humanitærer så programmet som en måte for Amerika å dele sin overflod.
Lansering av Food Stamp Program
På 1960-tallet bestemte regjeringen seg for å bruke overskuddsmat til å mate også Amerikas egne fattige. I løpet av President Lyndon Johnsons War on Povertylanserte regjeringen det føderale Food Stamp-programmet som ga kuponger med lav inntekt som kunne godtas som betaling for mat av dagligvarebutikker. Andre programmer som bruker overskuddsvarer, for eksempel til skolemåltider for trengende barn, fulgte. Disse matvareprogrammene bidro til å opprettholde bystøtte til gårdsstøtte i mange år, og programmene er fortsatt en viktig form for offentlig velferd - for de fattige og på en måte også for bøndene.
Men ettersom gårdsproduksjonen steg høyere og høyere gjennom 1950-, 1960- og 1970-tallet, økte kostnadene for det statlige prisstøttesystemet dramatisk. Politikere fra ikke-gårdsstater stilte spørsmål ved visdommen i å oppmuntre bønder til å produsere mer når det var allerede nok - spesielt når overskudd deprimerende priser og derved krevde større regjering assistanse.
Føderale mangel betalinger
Regjeringen prøvde en ny takling. I 1973 begynte amerikanske bønder å motta hjelp i form av føderale "mangel" -betalinger, som ble designet for å fungere som paritetsprissystemet. For å motta disse utbetalingene, måtte bøndene fjerne noen av landene sine fra produksjonen, og dermed bidra til å holde markedsprisene oppe. Et nytt Payment-in-Kind-program, startet på begynnelsen av 1980-tallet med mål om å redusere kostbar regjering aksjer med korn, ris og bomull, og styrke markedsprisene, gikk på tomgang rundt 25 prosent av dyrkbar mark.
Prisstøtter og mangelbetalinger brukes bare på visse grunnleggende varer som korn, ris og bomull. Mange andre produsenter ble ikke subsidiert. Noen få avlinger, som sitroner og appelsiner, var underlagt åpenbare markedsføringsbegrensninger. Under såkalte markedsføringsordrer var mengden avling som en avler kunne markedsføre som fersk, begrenset uke for uke. Ved å begrense salget var slike ordrer ment å øke prisene som bønder fikk.
Denne artikkelen er tilpasset fra boken "Outline of the US Economy" av Conte og Karr og er tilpasset med tillatelse fra U.S. State of State.