Generell kjemi er studiet av saken, energi, og samhandlingene mellom de to. Hovedtemaene i kjemi inkluderer syrer og baser, atomstruktur, periodiske tabeller, kjemiske bindinger og kjemiske reaksjoner.
Syrer, baser og pH er begreper som gjelder vandige løsninger (løsninger i vann). pH refererer til hydrogenionkonsentrasjonen, eller evnen til en art til å donere / godta protoner eller elektroner. Syrer og baser gjenspeiler den relative tilgjengeligheten av hydrogenioner eller proton / elektron donorer eller akseptorer. Syre-base-reaksjoner er ekstremt viktige i levende celler og industrielle prosesser.
Atomer er sammensatt av protoner, nøytroner og elektroner. Protoner og nøytroner danner kjernen i hvert atom, med elektroner som beveger seg rundt denne kjernen. Studien av Atomstruktur innebærer forståelse av sammensetningen av atomer, isotoper og ioner.
Elektrokjemi er først og fremst opptatt av oksidasjonsreduksjonsreaksjoner eller redoksreaksjoner. Disse reaksjonene produserer ioner og kan utnyttes til å produsere elektroder og batterier. Elektrokjemi brukes til å forutsi om en reaksjon vil oppstå og i hvilken retning elektroner vil strømme.
Kjemi er en vitenskap som er avhengig av eksperimentering, som ofte innebærer å ta målinger og utføre beregninger basert på disse målingene. Det er viktig å være kjent med måleenhetene og de forskjellige måtene å konvertere mellom forskjellige enheter.
termo er området med generell kjemi som angår termodynamikk. Det kalles noen ganger fysisk kjemi. Termokjemi involverer begrepene entropi, entalpi, Gibbs fri energi, standardtilstandsbetingelser og energidiagrammer. Det inkluderer også undersøkelse av temperatur, kalorimetri, endotermiske reaksjoner og eksoterme reaksjoner.
Atomer og molekyler går sammen gjennom ionisk og kovalent binding. Beslektede emner inkluderer elektronegativitet, oksidasjonsnummer og Lewis elektronpunktsstruktur.
De periodiske tabell er en systematisk måte å organisere de kjemiske elementene på. Elementene viser periodiske egenskaper som kan brukes til å forutsi deres egenskaper, inkludert sannsynligheten for at de vil danne forbindelser og delta i kjemiske reaksjoner.
En viktig del av generell kjemi er å lære om forskjellige typer løsninger og blandinger og hvordan man beregner konsentrasjoner. Denne kategorien inkluderer emner som kolloider, suspensjoner og fortynninger.