Sunn Snacks-leksjonsplan

• Tittel: Undersøker sunne snacks
• Mål / nøkkelidé: Det overordnede målet med denne leksjonen er at studentene skal forstå at det å spise mat som er lite i fett er viktig for deres generelle gode helse.
• Objektiv: Eleven vil analysere mellommåltider for å avgjøre om de er fettfattige og identifisere snacks som er lite fett.

• Brun papir
• blyanter
• Olje
• Dagligvareannonser

• fett
• oljer
• snacks
• Lav-fett
• Høy fett

Forutsetningssett: Få tilgang til forhåndskunnskap ved å be elevene svare på spørsmålet, "Hvorfor tror du folk trenger å spise sunn snacks?" Registrer deretter svarene på kartpapir. Henvis tilbake til svarene deres på slutten av leksjonen.

Les historien "Hva skjer med en hamburger?" av Paul Showers. Etter historien, spør elevene følgende to spørsmål:

1. Hvilke sunne snacks så du i historien? (Studentene kan svare, pærer, epler, druer)
2. Hvorfor trenger du å spise sunn mat? (Studenter kan svare fordi det hjelper deg å vokse)

Diskuter hvordan matvarer som er lite i fett hjelper deg med å utvikle deg ordentlig, gi deg mer energi og bidra til din generelle gode helse.

For å hjelpe studentene til å forstå at olje inneholder fett og at det finnes i mange av de snacks de spiser, kan du prøve følgende aktivitet:

• Diskuter hvilke matvarer som inneholder mye fett og har mye olje.
• Be elevene skrive ordet "olje" på et brunt papirfelt (kutt ut flere firkanter fra en brun papirpose).
• Be elevene legge en dråpe olje på papiret.
• La dem deretter tenke på tre snacksmat som de liker å spise, og la dem skrive disse matvarene på tre separate biter av brunt papir.
• Be deretter elevene om å gni hvert papir med snacksnavnet på seg og vente noen minutter og observere papiret.
• Be elevene holde papiret opp mot lyset for å se om oljen skinte gjennom papiret.
• Be elevene sammenligne hvert papir med torget med oljen, og deretter registrere dataene.
• Få elevene til å svare på spørsmålene: Hvordan endret oljen papiret, og hvilke mellommåltider inneholdt olje?

For denne aktiviteten har elevene søkt gjennom dagligvareannonser for å identifisere sunne matvarer. Påminn barn om at mat som er lite i fett er sunn, og mat som har mye fett og olje er usunn. Be elevene skrive ned fem snacksmat som er sunn og fortelle hvorfor de valgte dem.

Henvis tilbake til diagrammet om hvorfor tror du folk trenger å spise sunn snacks og gå gjennom svarene. Spør igjen: "Hvorfor trenger vi det? spise sunt? "og se hvordan svarene deres har endret seg.

Bruk en vurderingsrubrikk å bestemme studentenes forståelse av konseptet. For eksempel:

• Konkluderte studenten med hvilke snacksmat som er lite fettfattig og sunt?
• Var studenten i stand til å skille forskjellige matvarer som var lite i fett og høy og fett?
• Valgte studenten sunne snacks?

• Ernæring skrevet av Leslie Jean LeMaster: Denne boken diskuterer kroppens ernæringsbehov.
• Ernæring: Hva er maten vi spiser skrevet av Dorothy Hinshaw Patent: Denne boken diskuterer fett og snakker om matgruppene.
• Healthy Snacks (Healthy Eating My Pyramid) skrevet av Mari C. Schuh: Denne boken diskuterer sunne snacks og hvordan du kan spise sunt ved hjelp av matplate-guiden.