Et peptid er en molekyl bestående av to eller flere aminosyrer knyttet sammen av peptidbindinger. Den generelle strukturen til en aminosyre er: R-CH (NH2) COOH. Hver aminosyre er en monomer som danner en peptidpolymerkjede med andre aminosyrer når karboksylgruppe (-COOH) av en aminosyre reagerer med aminogruppen (-NH2) av en annen aminosyre, og danner a kovalent binding mellom aminosyrerestene og frigjøring av et molekyl med vann.
Key Takeaways: Peptides
- Et peptid er en polymer dannet ved å koble aminosyresubenheter.
- Et peptidmolekyl kan være biologisk aktiv på egen hånd, eller det kan fungere som en underenhet for et større molekyl.
- Proteiner er i hovedsak veldig store peptider, som ofte består av flere peptidsubenheter.
- Peptider er viktige innen biologi, kjemi og medisin fordi de er byggesteiner av hormoner, giftstoffer, proteiner, enzymer, celler og kroppsvev.
funksjoner
Peptider er biologisk og medisinsk viktige molekyler. De forekommer naturlig i organismer, pluss at lab-syntetiserte forbindelser er aktive når de introduseres i en kropp. Peptider fungerer som strukturelle komponenter i celler og vev, hormoner, giftstoffer, antibiotika og enzymer. Eksempler på peptider inkluderer hormonet oksytocin, glutation (stimulerer vevsvekst), melittin (honningbier), bukspyttkjertelhormonet insulin og glukagon (en hyperglykemisk faktor).
syntese
Ribosomer i celler konstruere mange peptider, da RNA blir oversatt til en aminosyresekvens og restene er bundet sammen. Det er også nonribosomale peptider, som er konstruert av enzymer i stedet for ribosomer. I begge tilfeller gjennomgår aminosyrer, når aminosyrer er blitt koblet. Disse kan omfatte hydroksylering, sulfonering, glykosylering og fosforylering. Mens de fleste peptider er lineære molekyler, danner noen ringer eller lariatstrukturer. Mindre ofte gjennomgår L-aminosyrer racemisering for å danne D-aminosyrer i peptider.
Peptid versus protein
Begrepene "peptid" og "protein" er ofte forvirret. Ikke alle peptider danner proteiner, men alle proteiner består av peptider. Proteiner er store peptider (polypeptider) som inneholder 50 eller flere aminosyrer eller molekyler som består av flere peptidsubenheter. Dessuten viser proteiner vanligvis mer kompleks struktur enn enklere peptider.
Klasser av peptider
Peptider kan klassifiseres enten etter deres funksjon eller etter deres kilde. Håndboken for biologisk aktive peptider lister opp grupper med peptider, inkludert:
- Antibiotiske peptider
- Bakterielle peptider
- Hjernepeptider
- Kreft og kreftpeptider
- Kardiovaskulære peptider
- Endokrine peptider
- Sopppeptider
- Gastrointestinale peptider
- Invertebrate peptider
- Opiatpeptider
- Plante peptider
- Nyrepeptider
- Luftveispeptider
- Vaksine peptider
- Giftpeptider
Navngivelse av peptider
Peptider er navngitt etter hvor mange aminosyrerester de inneholder eller i henhold til deres funksjon:
- Monopeptid: består av en aminosyre
- Dipeptid: består av to aminosyrer
- Tripeptid: har tre aminosyrer
- Tetrapeptid: har fire aminosyrer
- Pentapeptid: har fem aminosyrer
- Heksapeptid: har seks aminosyrer
- Heptapeptid: har syv aminosyrer
- Octapeptide: har åtte aminosyrer
- Nonapeptid: har ni aminosyrer
- Dekapeptid: har ti aminosyrer
- Oligopeptid: består av mellom to og tjue aminosyrer
- Polypeptid: lineær kjede av mange aminosyrer knyttet til amid- eller peptidbindinger
- Protein: enten består av mer enn 50 aminosyrer eller flere polypeptider
- Lipopeptid: består av et peptid bundet til en lipid
- Nevropeptid: ethvert peptid som er aktivt i nevralt vev
- Peptidergic agent: kjemisk som modulerer funksjonen til peptider
- Proteose: peptider produsert ved hydrolyse av proteiner
Peptider i idrett
To typer peptider er klassifisert som planlagte forbudte stoffer (S2) på Verdens antidopingbyrå (WADA) Forbudt liste, USAs antidopingbyrå (USADA) forbudtliste, og av det australske antidopingsporten for sport Autoritet. Peptidhormoner og sekretagoge peptider er forbudt for bruk av profesjonelle idrettsutøvere, enten de er i konkurranse eller ikke, fordi kjemikaliene fungerer som ytelsesforbedrende midler. De utestengte peptidene er veksthormoner, de som øker oksygen i blodet, de som påvirker muskler vekst og reparasjon, og de som forårsaker endokrine systemorganer (f.eks. eggstokker, testikler, skjoldbrusk) hormoner. Stoffene er forbudt ikke bare fordi de kan gi utøvere en urettferdig fordel i forhold til jevnaldrende, men fordi bruken av dem kan øke risikoen for hypertensjon, vann rus, hjerte- og leverskader, og kreft.
kilder
- Abba J. Kastin, red. (2013). Håndbok for biologisk aktive peptider (2. utg.). ISBN 978-0-12-385095-9.
- Ardejani, Maziar S.; Orner, Brendan P. (2013-05-03). "Følg regler for peptidforsamlingen". Vitenskap. 340 (6132): 561–562. gjør jeg:10,1126 / science.1237708
- Finking R, Marahiel MA; Marahiel (2004). "Biosyntese av ikkeribosomale peptider". Årlig gjennomgang av mikrobiologi. 58 (1): 453–88. gjør jeg:10,1146 / annurev.micro.58.030603.123615
- IUPAC. Compendium of Chemical Terminology, 2. utg. ("Gullboka"). Utarbeidet av A. D. McNaught og A. Wilkinson. Blackwell Scientific Publications, Oxford (1997). ISBN 0-9678550-9-8.