Amerikansk ginseng ble forstått å være en betydelig helbredende urt i Amerika allerede på 1700-tallet. Panax quinquefolius ble et av de første skogproduktene uten tømmer (NTFP) som ble samlet inn i koloniene og ble funnet i rikelig gjennom Appalachian-regionen og senere i Ozarks.
Ginseng er fremdeles en ettertraktet botanikk i Nord-Amerika, men har blitt høstet kraftig. Det har vært lokalt lite på grunn av ødeleggelse av leveområder. Planten øker nå i sjeldenhet i hele USA og Canada. Innsamling av planten er lovlig begrenset av sesong og mengde i mange skoger.
Amerikansk ginseng utvikler bare ett "stengt" blad med flere brosjyrer det første året. Et modningsanlegg vil fortsette å øke antallet pigger. Som du kan se i Bigelow-illustrasjonen av en moden plante som viser tre stenger, har hver fem brosjyrer (to små, tre store). Alle brosjyrens kanter er fint tann eller serrated. Bigelow-utskriften overdriver serrasjonsstørrelsene fra det jeg normalt har sett.
Legg merke til at disse tappene stråler ut fra et sentralt peduncle, som ligger i bladenden av en grønn stilk og også støtter en raceme (nede til venstre på illustrasjonen) som utvikler blomster og frø. Den grønne ikke-trestamme stammen kan hjelpe deg med å identifisere planten fra lignende utseende brune trestammede planter som Virginia creeper og seedling hickory. Forsommeren bringer blomster som utvikler seg til et strålende rødt frø om høsten. Det tar omtrent tre år for planten å begynne å produsere disse frøene, og dette vil fortsette resten av livet.
W. Scott Persons, i sin bok "American Ginseng, Green Gold", sier at den beste måten å identifisere "sang" i løpet av gravesesongen er å lete etter de røde bærene. Disse bærene, pluss de unike gulende bladene mot slutten av sesongen, gjør utmerkede feltmarkører.
Disse bærene dropper naturlig fra vill ginseng og regenererer nye planter. Det er to frø i hver røde kapsel. samlere oppfordres til å spre disse frøene i nærheten av enhver plante som samles. Å droppe disse frøene nær den innsamlede foreldrene vil sikre fremtidige frøplanter i et passende habitat.
Moden ginseng høstes av sin unike rot og samles av mange grunner, inkludert medisin- og kokeformål. Denne verdifulle roten er kjøttfull og kan ha et menneskelig bein eller en arm. Eldre planter har røtter i menneskelige former, noe som inspirerte vanlige navn som mannsrot, fem fingre og livets rot. Rhizomen utvikler ofte flere rotgaffelformer etter hvert som det eldes over fem år.
Her er to måter du kan estimere alderen på ville ginsengplanter før du høster. Du må kunne gjøre dette for å overholde enhver lovlig høstaldergrense og for å sikre en tilstrekkelig fremtidig avling. De to metodene er: (1) etter antall tapper av blader og (2) ved antall rhizom-arrarr ved rothalsen.
Metode for bladtelling: Ginsengplanter kan ha fra en til så mange som fire palmately sammensatt løvstenger. Hver tapper kan ha så få som tre brosjyrer, men de fleste vil ha fem brosjyrer og bør betraktes som modne planter. Så planter med tre løvstenger anses lovlig å være minst fem år gamle. Mange stater med innhøstingsprogrammer for vill ginseng har på plass forskrifter som forbyr høsting av planter med færre enn tre stenger og antas å være mindre enn fem år gamle.
Metode for bladarrtell: En alder på en ginseng-plante kan også bestemmes ved å telle antall stam-arr av festet til rhizom / rothalsen. Hvert år med plantevekst tilfører et stengelarr til rhizomen etter at hver stilk dør tilbake om høsten. Disse arrene kan sees ved å fjerne jorda nøye rundt området der plantens rhizom blir med den kjøttfulle roten. Telle stilk arr på rhizomen. En femåring Panax vil ha fire stilk arr på rhizomen. Dekk nøye rotgrunnen din under bakken med jord.
Bigelow, Jacob. "American Medical Botany: Being a Collection of the Native Medicinal Plants, Vol. 3. "Classic Reprint, Paperback, Forgotten Books, 23. juni 2012.