Red King Crab Fakta og identifikasjon

De er den største og mest etterspurte skalldyren i Alaska. Hva er de? Rød kongekrabbe. Rød kongekrabbe (Paralithodes camtschaticus) er en av flere kongekrabbearter. De lokker fiskere og sjømatkonsumenter med sitt snøhvite (kanter av rødt), smakfullt kjøtt. Hvis du er en fan av reality-TV, er du kanskje kjent med rød kongekrabbe, ettersom de er en av to arter (sammen med snø eller opiliokrabbe) som fiskes på "Deadliest Catch."

Som du antagelig vil gjette på fra navnet, har rød kongekrabbe et rødlig skjeppe som kan variere fra brunlig til mørkerød eller burgunder. De er dekket av skarpe pigger. Dette er den største krabaten i Alaska. Siden de ikke bruker så mye energi på reproduksjon, kan menn vokse seg mye større enn kvinner. Hunnene kan veie opptil 10,5 pund. Den største hannen på rekord veide 24 kilo og hadde et beinvidde på omtrent 5 fot.

Disse krabbene har tre par ben som brukes til å gå og to klør. Den ene klo er større enn den andre og brukes til å knuse byttedyr.

Selv om det kanskje ikke er tydelig, er disse krabbene avstammet fra eremittkrabbe forfedre. Som eremittkrabber, er en rød kongekrabbs bakenden vridd til den ene siden (mer drastisk i eremittkrabber, slik at de kan passe inn i gastropod skjell som gir deres ly), de har den ene klo større enn den andre, og gangbeina deres peker alle bakover.

Hvordan forteller du hanner fra kvinner? Det er en enkel måte: For å holde krabbefolkningene sunne, kan det bare høstes mannlige røde kongekrabber, så hvis du spiser en kongekrabbe, er det mest sannsynlig en hann. I tillegg til størrelsesforskjeller, kan menn skilles fra kvinner med klaffen på undersiden, som er trekantet hos menn og avrundet i kvinner (denne klaffen er større hos kvinner fordi den brukes til å bære egg).

• Rike: Animalia
• phylum:Arthropoda
• subphylum: Crustacea
• Klasse: storkrepsene
• Rekkefølge: Decapoda
• Familie: Lithodidae
• slekt: Paralithodes
• Arter: P. camtschaticus

Røde kongekrabber er en art med kaldt vann innfødt til Stillehavet, selv om de også ble introdusert med vilje i Barentshavet 200. I Stillehavet de blir funnet fra Alaska til Britisk Columbia og Russland til Japan. De finnes vanligvis i vann som er mindre enn 650 fot dypt.

Røde kongekrabber lever av en rekke organismer, inkludert alger, ormer, skjell (f.eks. muslinger og blåskjell), fjellkaker, fisk, pigghuder (havstjerner, sprø stjerner, sand dollar) og til og med andre krabber.

Røde kongekrabber formerer seg seksuelt, med indre befruktning. Parring skjer på grunt vann. Avhengig av størrelsen, kan kvinner produsere mellom 50 000 og 500 000 egg. Under parring griper hannene tak i hunnen og befrukter eggene, som hun bærer på bukklaffen i 11-12 måneder før de klekkes.

Når de klekkes, ser de røde kongekrabbelarvene ut som reker. De kan svømme, men er stort sett prisgitt tidevann og strømninger. De går gjennom flere smelter over 2-3 måneder og deretter Metamorphose inn i en glaukothoe, som legger seg til havbunnen og metamorfoser til en krabbe som tilbringer resten av livet på havbunnen. Når de vokser, krabber rød konge molt, noe som betyr at de mister det gamle skallet og danner et nytt. I løpet av det første året vil en rød kongekrabbe smelte opptil fem ganger. Disse krabbene er kjønnsmodne rundt 7 år gamle. Disse krabbene anslås å leve opp til 20-30 år.

Etter sockeye-laks er rød kongekrabbe det mest verdifulle fisket i Alaska. Krabbekjøttet spises som krabbeben (f.eks. Med trukket smør), sushi, eller i en rekke andre retter.

Røde kongekrabber blir fanget i tungmetallpotter i et fiskeri som er kjent for sine farlige hav og vær. Klikk her for å lese mer om fiske fra røde kongekrabber.

"Deadliest Catch" - en krepsdyr elskers favoritt-realityserie - forteller de opprivende sjøeventyrene til kapteinene og mannskapet på 6 båter. Men det var 63 båter i den røde kongekrabbefisket i Bristol Bay i 2014. Disse båtene fanget krabbekvoten på 9 millioner pund på omtrent fire uker. Mye av den krabaten blir sendt til Japan.

Når det gjelder USA, er det sannsynlig at den røde kongekrabben du spiser ikke blir fanget av fiskerne på "Deadliest Catch" -båtene. I følge FishChoice.com, i 2013 ble 80 prosent av den røde kongekrabben som ble solgt i USA fanget i Russland.

Selv om fangstene av rød kongekrabbe er jevn for øyeblikket, nylige rapporter viser at de er sårbare for forsuring av havet, en senking av havets pH, som gjør det vanskelig for krabber og andre organismer å danne deres eksoskelett.

• Ahyong, S. 2014. (Tilesius, 1815)Paralithodes camtschaticus. Åpnes gjennom: World Register of Marine Species.
• Alaska avdeling for fisk og vilt. Red King Crab (). Åpnet 30. januar 2015. Paralithodes camtschaticus
• Alaskan King Crab Company. Hvordan lage mat og tilberede Alaskan King Crab Ben. Åpnet 30. januar 2015.
• Carroll, S. B. 2011. En leksjon om slektsforskning: Utseende kan virke. New York Times. Åpnet 30. januar 2015.
• Christie, L. 2012. 'Deadliest Catch' Not So Deadly Anymore. CNN-penger. Åpnet 30. januar 2015.
• NOAA FishWatch. Red King Crab. Åpnet 30. januar 2015.
• Soley, S. 2013. Fra hav til tallerken: The Red King Crab's Life. EarthZine. Åpnet 30. januar 2015.
• Stevens, B. J. Tilpasninger av krabber til livet i det dype hav. NOAA Ocean Explorer. Åpnet 30. januar 2015.
• Welch, L.Fish Factor: Sterke prognoser for 2015 for pollock, Bristol Bay laks. Alaska Journal of Commerce. Åpnet 30. januar 2015.