Hva er vitenskapen bak boblene?

Bobler er vakre, morsomme og fascinerende, men vet du hva de er og hvordan de fungerer? Ta en titt på vitenskapen bak boblene.

En boble er en tynn film med såpevann. Mesteparten av bobler som du ser er fylt med luft, men du kan lage en boble ved å bruke andre gasser, for eksempel karbondioksid. Filmen som lager boblen har tre lag. Et tynt lag vann er klemt mellom to lag såpemolekyler. Hvert såpemolekyl er orientert slik at det polare (hydrofile) hodet vender mot vannet, mens det hydrofobe hydrokarbonet strekker seg vekk fra vannlaget. Uansett hvilken form en boble har i utgangspunktet, vil den prøve å bli en sfære. Kulen er den formen som minimerer overflatearealet på strukturen, noe som gjør det til den formen som krever minst energi for å oppnå.

Når boblene stabler, forblir de sfærer? Nei. Når to bobler møtes, vil de slå sammen vegger for å minimere overflaten. Hvis bobler med samme størrelse møtes, vil veggen som skiller dem være flat. Hvis bobler som er i forskjellige størrelser møtes, vil den mindre boblen bule ut i den store boblen. Bobler møtes for å danne vegger i en vinkel på 120 grader. Hvis nok bobler møtes, vil cellene danne sekskanter. Du kan se observere denne strukturen ved

Selv om såpebobler er tradisjonelt laget av (du gjettet det) såpe, de fleste bobleløsninger består av vaskemiddel i vann. Glyserin blir ofte tilsatt som ingrediens. Vaskemidler danner bobler på samme måte som såpe, men vaskemidler vil danne bobler selv i vann fra springen, som inneholder ioner som kan forhindre dannelse av såpebobler. Såpen inneholder en karboksylatgruppe som reagerer med kalsium- og magnesiumioner, mens vaskemidler mangler den funksjonelle gruppen. Glycerin, C₃H₅(ÅH)₃, forlenger levetiden til en boble ved å danne svakere hydrogenbindinger med vann, og senker fordampningen.