Leter du etter noen kjemi tilknyttet Thanksgiving-ferien eller bare noen morsomme kjemiprosjekter du kan gjøre på Thanksgiving? Her er en samling av Thanksgiving-innhold alt relatert til kjemi. God høsttakkefest!
Det virker som alle føles som en lur etter høsttakkefestmiddagen. Er kalkunen skylden, eller er det noe annet som gjør deg søvnig? Her er en titt på kjemien bak "lei kalkun-syndrom."
Det lille pop-up-termometeret som følger med mange Thanksgiving-kalkuner, kan tilbakestilles, slik at du kan bruke det igjen til en annen kalkun eller annen type fjørfe. Lær hvordan termometeret fungerer og hvordan du fikser det etter at det "dukker opp" slik at du kan bruke det om og om igjen. Selv om du kanskje ikke spiser kalkun veldig ofte, fungerer den samme temperaturinnstillingen også for kylling.
Mange som setter opp juletrær velger Thanksgiving Day eller Thanksgiving weekend som den tradisjonelle tiden for å sette opp treet. Hvis du vil at treet fremdeles skal ha nåler til jul trenger du enten et falskt tre eller annet å gi det ferske treet et trebeskyttelsesmiddel for å gi det den hjelpen det trenger å gjøre det gjennom ferien årstid. Bruk kjemikunnskapen din til å gjøre treet konserverende. Det er økonomisk og enkelt, pluss at det å få et tre til å ta vann reduserer brennbarheten.
Thanksgiving er det perfekte tidspunktet å bryte ut det fine Kina og sølv. Å arbeide over høytidssølvet er ikke noens idé om en morsom måte å feire høsttakkefest, så bruk litt elektrokjemi for å fjerne siktet uten skrubbe eller gnidd.
Som det viser seg, er svaret ja. Hvis du pisker opp eggehviter for en godbit, kan det være lurt å bruke en kobber bolle. Kobberet fra bollen reagerer med eggehvitene for å gi deg en mer stabil marengs, pluss at det er vanskeligere å slå over eggehvitene.
Hvis du går tom for en ingrediens til Thanksgiving-bakingen, er sjansen stor for at du kan bruke kjemi for å gjøre en erstatning. Dette er en liste over ingredienserstatninger du kan gjøre som kan spare deg for en tur til butikken (som sannsynligvis ikke er åpen på Thanksgiving uansett). Den vanligste substitusjonen er for natron eller bakepulver. Du kan også lag din egen karnemelk eller krem av tannstein.
Hva er bedre enn en koselig feriebrann? En farget koselig feriebrann, selvfølgelig! Lær hvordan du kan farge ilden i peisen din ved å bruke trygge husholdnings ingredienser. Du kan suge pinecones i fargede branningredienser og gi dem i gave.
Egentlig vil du få smaksatt snøsmusk med mindre du bruker noen frysepunktdepresjoner på iskremprosessen. Når du lager snøis kan du bruke snø og salt til å fryse en smaksatt kremblanding, ellers kan du bruke is og salt til å fryse faktisk smaksatt snø. Det er et ganske flott familieprosjekt, uansett.
Du kan være mer fylt enn kalkunen på slutten av Thanksgiving, spesielt hvis du har kake og kommer tilbake til kjøleskapet for kalkun-smørbrød. Har du noen gang lurt på om biokjemi setter en grense for hvor mange kalorier som kan konverteres til fett fra en dag med ubegrenset spising?
Vin er et tradisjonelt akkompagnement til høsttakkefestmiddagen. Hvis du surrer et glass vino, kan det hende du ser rivuleter strømme ned på siden av glasset. Dette er tårer av vin eller vinbein. Noen mennesker tror at de indikerer kvaliteten på årgangen, men det er ikke akkurat slik det fungerer.
Alt du trenger er noen pinecones og en lett å finne ingrediens for å lage pinecones som vil brenne med fargede flammer. Pinecones er enkle å tilberede, pluss at de kan gis som gjennomtenkte gaver.