SUNY Cobleskill innrømmer 78% av de som søker hvert år, noe som gjør det stort sett tilgjengelig for søkere. Studentene kan søke gjennom SUNY-søknaden, eller med den vanlige søknaden. Andre nødvendige materialer inkluderer avskrifter, anbefalingsbrev, SAT- eller ACT-poengsummer og en personlig uttalelse.
SUNY Cobleskill, det vanlige navnet på SUNY College of Agriculture and Technology på Cobleskill, ble grunnlagt i 1911 som School of Agriculture. Ligger i Cobleskill, New York, ligger skolen omtrent 50 mil øst for Albany. Studentene kan få studenter- og bachelorgrad innen en rekke felt. Noen av de mest populære inkluderer: Wildlife Science and Management, Education, Business Administration and Agricultural Sciences. Utenfor klasserommet kan studentene bli med over 40 klubber og organisasjoner, inkludert akademiske grupper, æresamfunn, fritidssport, religiøse organisasjoner og sosiale grupper. På den atletiske fronten konkurrerer SUNY Cobleskill Fighting Tigers i NCAA Division III, i North Eastern Athletic Conference. Populære idretter inkluderer lacrosse, fotball, svømming, basketball og friidrett.