Det er flere måter å vurdere sammensetningen av menneskekroppen, inkludert elementene, type molekyl, eller type celler. Det meste av menneskekroppen består av vann, H2O, hvor benceller består av 31% vann og lungene 83%.Derfor er det ikke overraskende at de fleste av en menneskekropps masse er oksygen. Carbon, den grunnleggende enheten for organiske molekyler, kommer på andreplass. 96,2% av massen til menneskekroppen består av bare fire elementer: oksygen, karbon, hydrogen og nitrogen.
- Oksygen (O) - 65% - Oksygen sammen med vann fra vann, som er det primære løsningsmidlet som finnes i kroppen og brukes til å regulere temperatur og osmotisk trykk. Oksygen finnes i mange viktige organiske forbindelser.
- Karbon (C) - 18,5% - Karbon har fire bindingssteder for andre atomer, noe som gjør det til det viktigste atomet for organisk kjemi. Karbonkjeder brukes til å bygge karbohydrater, fett, nukleinsyrer og proteiner. Å bryte bindinger med karbon er en energikilde.
- hydrogen (H) - 9,5% - Hydrogen finnes i vann og i alle organiske molekyler.
- nitrogen (N) - 3,2% - Nitrogen finnes i proteiner og i nukleinsyrene som utgjør den genetiske koden.
- Kalsium (Ca) - 1,5% - Kalsium er rikelig mineral i kroppen. Det brukes som et strukturelt materiale i bein, men det er avgjørende for proteinregulering og muskelkontraksjon.
- fosfor (P) - 1,0% - Fosfor finnes i molekylet ATP, som er den primære energibæreren i celler. Det er også funnet i bein.
- kalium (K) - 0,4% - Kalium er en viktig elektrolytt. Det brukes til å overføre nerveimpulser og hjerteslagregulering.
- natrium (Na) - 0,2% - Sodium er en viktig elektrolytt. Som kalium brukes det til nervesignalering. Sodium er en av elektrolyttene som hjelper til med å regulere vannmengden i kroppen.
- klor (Cl) - 0,2% - Klor er et viktig negativt ladet ion (anion) som brukes for å opprettholde væskebalansen.
- magnesium (Mg) - 0,1% - Magnesium er involvert i over 300 metabolske reaksjoner. Det brukes til å bygge strukturen i muskler og bein, og er en viktig kofaktor i enzymatiske reaksjoner.
- Svovel (S) - 0,04% - To aminosyrer inkluderer svovel. Bindingene svovelformer er med på å gi proteiner den formen de trenger for å utføre sine funksjoner.
Mange andre elementer kan finnes i ekstremt små mengder (mindre enn 0,01%). For eksempel inneholder menneskekroppen ofte spormengder av thorium, uran, samarium, wolfram, beryllium og radium. Sporelementer som anses som essensielle hos mennesker inkluderer sink, selen, nikkel, krom, mangan, kobolt og bly.
Ikke alle elementene som finnes i kroppen er viktige for livet. Noen anses som forurensninger som ser ut til å ikke skade, men som ikke har noen kjent funksjon. Eksempler inkluderer cesium og titan. Andre er aktivt giftige, inkludert kvikksølv, kadmium, og radioaktive elementer. Arsen anses å være giftig for mennesker, men tjener en funksjon hos andre pattedyr (geiter, rotter, hamstere) i spormengder. Aluminium er interessant fordi det er det tredje vanligste elementet i jordskorpen, men dets rolle i menneskekroppen er ukjent. Mens fluor brukes av planter til å produsere beskyttende giftstoffer og har "tilsynelatende gunstig inntak" hos mennesker.
Det kan også være lurt å se på elementær sammensetning av en gjennomsnittlig menneskekropp etter masse.
Ytterligere referanser
- Chang, Raymond (2007). Kjemi, 9. utgave. McGraw-Hill. ISBN 0-07-110595-6.
- Emsley, John (2011). Naturens byggeklosser: En A-Z-guide til elementene. OUP Oxford. s. 83. ISBN 978-0-19-960563-7.
- Frausto Da Silva, J. J. R; Williams, R. J. P (2001-08-16). Elementenees biologiske kjemi: Livets uorganiske kjemi. ISBN 9780198508489.
- H. A., V. W. Rodwell; P. EN. Mayes, Gjennomgang av fysiologisk kjemi, 16. utg., Lange Medical Publications, Los Altos, California 1977.
- Zumdahl, Steven S. og Susan A. (2000). Kjemi, 5. utgave. Houghton Mifflin Company. s. 894. ISBN 0-395-98581-1.