Med alle franskmennene boulangeries (brødbakerier) og pâtisseries (konditori), der det også noen ganger selges brød), lurer du på hvorfor noen fremdeles ville lage sitt eget brød. Og det er akkurat det dette vanlige uttrykket refererer til.
Betydning av 'Avoir du Pain sur la Planche'
Tro det eller ei, å lage brød er virkelig hardt arbeid. Deigen er enkel nok, men da må du jobbe den, og det tar tid og mye energi.
Dette uttrykket betyr bokstavelig talt "å ha litt brød på treplaten." Men den faktiske betydningen refererer stort sett til vanskelig prosess med å lage brød: Du må lage deigen, la den heve, rulle den ut, forme den, la den heve og bake den. Se for deg å gjøre dette hjemme noen få dager flere ganger. Dermed betyr uttrykket virkelig: å ha mye å gjøre, å ha mye på tallerkenen, å få et arbeid kuttet ut for seg selv, å ha mye arbeid fremover.
eksempler
J'ai dix artikler à écrire pour About. Jeg har 10 artikler å skrive for Om.
J'ai encore du pain sur la planche! Jeg har fortsatt mye jobb foran meg!
Som du ser i dette eksemplet, sier vi ofte avoir encore du smerte sur la planche.
Brød har vært en stift i det franske kostholdet siden de gamle gallerne. Gitt, for det meste av den tiden var det et mye tettere, tyngre brød enn dagens lette, knusete baguett. Så da folk hadde deig på trebrødbrettet sitt, visste de at de hadde mye arbeid foran seg. Selv om hjemmebrødslaging ikke lenger er vanlig i Frankrike, er essensen av prosessen - det veldig harde arbeidet - etset i det franske minnet. Den overlever med et nytt minne om å stoppe ved boulangerie hver dag for en varm, aromatisk brød, vanligvis en baguette.
Delikat som dette brødet kan virke, er det fortsatt mye utilitaristisk: Skiver av baguette blir tartines med smør og marmelade til frokost; lange deler av, for eksempel, seks centimeter blir delt i to på langs og fylt med litt smør, ost og skinke til lette smørbrød til lunsj; og hunks blir kuttet eller revet av til middag for å suge opp deilige sauser og juice. Fransk brød kan også bli noe av et redskap, med den ene hånden som holder en gaffel eller en skje, mens den andre hånden bruker et lite stykke baguette for å skyve mat på metallredskapet.
Fordi brød er en stift som er dypt inngrodd i kulturen, har fransk brød inspirert titalls uttrykkene på språket, fra gagner sønn smerter (å tjene til livets opphold) til nul smerter sans peine (ingen smerter, ingen gevinst) og tremper son pain de larmes (å være fortvilet).