Betydning av hagebruk og dens forskjellige underfelt

Hagebruk er, på det mest grunnleggende nivået, vitenskapen eller kunsten å dyrke frukt, grønnsaker, blomster eller prydplanter. Opprinnelsen til begrepet ligger i to latinske ord: hortus (som betyr "hage") og Cultus (som betyr "kassering"). Master Gardeners er godt kjent på dette feltet, men dens fulle definisjon strekker seg faktisk utover det vi normalt sett ville tenke på som hagearbeid eller landbruk.

Det tilsvarende adjektivet til dette substantivet er "horticultural." I mellomtiden, hvis du er noen som jobber på dette feltet, sies du å være en "gartner."

Professor William L. George fra Florida Department of Agriculture deler hagebruk ned i fem forskjellige underområder:

• floriculture
• Landskapsgartneri
• Olericulture
• pomology
• Fysiologi etter høst

Blomsterdyrking gjelder produksjon og markedsføring av blomster. Tenk på engrosbedriftene som blomsterhandlere kjøper avskårne blomster for å selge i arrangementer eller planter for å selge i potter til detaljkunder. Hvis du noen gang har mottatt en blomsteroppsats som en feriegave, kan du takke denne grenen av hagebruk. Store engros-gartnerier kan starte følgende populære planter av tusenvis, og gi dem videre til mindre drivhusbedrifter for å "avslutte" før salg til publikum:

• Zonale pelargonier (Pelargonium)
• JulestjernerEuphorbia pulcherrima)
• fuchsia

Landskapsgartneri handler om å produsere, markedsføre og vedlikeholde landskapsplanter. Det er dermed en gren av hagebruk som vil være av stor interesse for landskapsdesignere og til huseiere som er interessert i å starte en ny hage og forpliktet seg til å prise landskapet deres med prydtrær, busker, stauder, og årlige blomster selges på hagesentre.

På samme måte kan produsenter og markedsførere av grønnsaker og frukt ha studert henholdsvis oljedyrking og pomologi. Olericulture handler om dyrking av grønnsaker, mens pomologi omhandler fruktproduksjon. Dette bringer oss til den tekniske forskjellen mellom frukt og grønnsaker:

Argumenter for denne distinksjonen gyter ofte når folk diskuterer klassifiseringen av tomaten. Mange mennesker er overrasket over å vite at det er en frukt, teknisk sett, selv om den ikke har en søt smak og ikke vanligvis serveres som en dessert. Klassifisering av det aktuelle objektet er ikke basert på smak eller hvilken del av måltidet det serveres på.

Hvis det aktuelle objektet utviklet seg fra en blomst på en plante og inneholder frø, er det en frukt. Som tomater, da, gresskar, hard-shell kalebasser, og prydkalver er alle frukter (noen spiselige, andre uspiselige). Så når du skjære et gresskar til Halloween, du skjærer en frukt.

Ekte "grønnsaker" er de andre plantedelene du finner i avdelingen i supermarkedet; for eksempel gulrøtter (som er røtter), asparges (som er en stilk), salat (som er et blad) og brokkoli (vi spiser blomsterknoppene til brokkoli).

Til slutt er det fysiologene etter høstingen som dagligvarebutikker ansetter for å forhindre at produkter ødelegger for tidlig. Også de er hagebrukere.

Faktisk er antallet karriereveier som er åpne for deg etter at du har fått en grad i hagebruk, for mange til å liste opp i sin helhet. Men her er et utvalg:

• Arbeide med publikum på en arboret eller botanisk hage
• Undervisning i emnet (kurs på høyskole eller oppsøkende arbeid på et fylkeskontor)
• Å drive en virksomhet der planter eller produkter selges
• Designe arrangementer i en blomsterhandler
• Holder gresset grønn og frodig på en golfbane
• Jobber som en plenetekniker
• Opprettholde landskapet for en park
• Jobber som planteutvikler
• Gjennomføre forskning på planter for et college, for myndighetene eller for en bedrift
• Å kjøpe planter til en kjedebutikk
• administrerende en eplehage
• Jobber som konsulent for et selskap som produserer gjødsel

Hvilken type karriere innen hagebruk du velger vil avhenge av en rekke faktorer. For eksempel, hvis du ser på deg selv som mer av en yndig slags enn som en person, ville det tjent mer fornuftig for deg å arbeide i forskning eller i planteutvikling enn som en guide for en botanikk hage. Noen karrierer innen hagebruk (for eksempel å undervise i faget ved et universitet) vil kreve at du tjener en grad.

Forskere har skrevet om hagebruk i århundrer, inkludert gamle greske og romerske lærde. Blant romerne skiller seg Cato den eldste ut, Varro, Columella, Virgil og Plinius den eldre. Virgil, bedre kjent for sin Aeneiden, la ned sine refleksjoner rundt hagebruk i Georgics. Som poet blir verket hans om temaet verdsatt mer for måten han fortalte informasjonen på enn for det faktiske innholdet.

Morsom fakta