McDonald's Pommes frites er fremdeles ikke vegetarianer

Mest dyrerettigheter aktivister følger et plantebasert kosthold av etiske grunner og unngår studiesteder steder der kjøtt utgjør hoveddelen av menyen. Fortsatt, vegetarianere eller veganere noen ganger er de tilbøyelige til å snike seg inn i McDonald's for en servering av de berømte pommes frites med gyldne buer nå og da. Men hvis de ser alvorlig på å leve kjøttfritt, bør de slutte. Til tross for mange protester - og til og med søksmål - er McDonalds frites ikke, og har aldri vært, vegansk eller vegetarisk. "Men hvordan kan det være?" spør du kanskje. "Pommes frites er laget av poteter og stekt i olje, så hvor er skadene?" (Hint: Det er i oljen.)

I India, kyr er hellige og er ikke ment til konsum. Heldigvis, i det landet, kan vegetarianere konsumere alt McDonald's pommes frites som hjertene ønsker, fordi de er laget av strengt plantebaserte ingredienser. Faktisk, i India, serverer ikke McDonald's steder svinekjøtt eller storfekjøttprodukter i det hele tatt.

Men pommes frites som serveres på amerikanske McDonald's steder er ikke vegetarianer. Hvorfor ikke deg spørre?

I flere tiår ble McDonald's frites tilberedt i animalsk fett (smult), som visstnok var det som ga dem sin berømte smak. Etter hvert byttet kjeden over til vegetabilsk olje, men kundene klaget over at fritesen ikke lenger var like velsmakende. Selskapets løsning var å tilsette naturlig biffsmak til spuds i løpet av produksjonssyklusen.

I 2001 ble McDonald's truffet med en søksmål om klassehandling, ledet av en gruppe hinduistiske kunder som følte at de ble dyppet til å konsumere dyreprodukter ubevisst - noe som strengt tatt er imot deres religion. Andre vegetarianere og veganere deltok i kampen og påpekte at selskapet spredte villedende informasjon.

Kundene fikk beskjed om at pommes fritesen ble stekt i vegetabilsk olje - og følelsen av at pommes fritesen ikke lenger ble tilberedt i ister, og at de derfor var grønnsakvennlige. McDonald's innrømmet at pommes fritesen var belagt med biffsmak, og nøyde seg med 10 millioner dollar, med 6 millioner dollar til vegetariske organisasjoner.

Men de forandret ikke oppskriften. Faktisk nettstedet deres fremdeles lister opp ingrediensene, inkludert biff, for alle å se.

Som en talsperson for selskapet forklarte: "Når det gjelder pommes frites, er alle kunder i USA som kontakter McDonald's USA for å spørre om de inneholder biffsmak blir fortalt, 'Ja.' "Den samme representanten fra McDonalds fortsatte med å si:" Vi har ingen planer om å endre måten vi tilberede pommes frites i USA. Det er imidlertid viktig å vite at pommes fritesen vår er tilberedt på en annen måte land.”

I USA tilfører McDonald's franske yngelleverandører en veldig liten mengde oksesmak til oljen i stekeprosessen ved potetprosesseringsanlegget før de sender pommes frites til individuelle utsalgssteder. En gang på restauranten tilberedes spudsene i vegetabilsk olje. For veganere og vegetarianere er dette ekstra trinnet en avtale-bryter.

Hvor vanskelig ville det være å utelate kjøttet? Sannsynligvis ikke så vanskelig i det hele tatt, men virkningen på bunnlinjen kan potensielt være enorm.

I India, der flertallet av kundene er vegetarianer eller veganer, er det ikke fornuftig å ta imot kjøttfrie matvalg fra et økonomisk synspunkt. I USA er imidlertid det motsatte sant. Hvis McDonald's begynte å utelate signaturingrediensen som lenge har gitt pommes fritesen sin berømt smak, hvis du spurte amerikanere: "Vil du ha frites med det?" svaret kan veldig bra være, "Nei!"