I denne korte essay, forklarer skribenten prosess av crabbing - det vil si trinnene som er involvert i fangst av elvekrabber. Les (og nyt) denne studentkomposisjonen, og svar deretter på diskusjonsspørsmålene på slutten.
Som en livslang krabber (det vil si en som fanger krabber, ikke en kronisk klager), kan jeg fortelle deg at alle som har tålmodighet og en stor forkjærlighet for elven, er kvalifisert til å bli med i krabberens rekker. Imidlertid, hvis du vil at din første crabbing-opplevelse skal være en vellykket, må du komme forberedt.
Først trenger du en båt - men ikke bare en hvilken som helst båt. Jeg anbefaler en 15 fot lang glassfiberbåt komplett med en 25 hestekrefter motor, ekstra gass i en stålboks, to 13 fot lange trear, to stålankre og nok puter til hele festen. Du trenger også øser, krabbelinjer, en solid kasse og agn. Hver krabbe linje, laget av kraftig streng, er festet til en vekt, og agnet - en slimete, stinkende og fullstendig grotesk kyllinghals - er bundet rundt hver vekt.
Når tidevannet er lavt, er du klar til å begynne å crabbe. Slipp linjene dine over bord, men ikke før du har bundet dem sikkert til båtskinnen. Fordi krabber er følsomme for plutselige bevegelser, må linjene løftes sakte til kyllinghalsene er synlige rett under vannoverflaten. Hvis du spionerer etter en krabbe som knebler agnet, kan du snappe ham opp med en rask feie av scoopen din. Krabben vil være rasende, knipser klørne og bobler i munnen. Slipp krabaten i trekassen før den har en sjanse til å hevne seg. Du bør la krabbene sitte i kassen når du kommer hjem.
Tilbake på kjøkkenet ditt koker du krabbene i en stor gryte til de får en sunn oransje. Bare husk å holde krabbegryten dekket. Til slutt, spre aviser over kjøkkenbordet, sett de kokte krabbene på avisen og nyt det deiligste måltidet i livet ditt.