Hvete er et viktig avling rundt om i verden

Hvetevekster vokser over hele verden og har unike produksjonssykluser når det gjelder plante- og høstesesonger. Kornprisene har en tendens til å svinge mest i løpet av hvetevekstsesongen, ettersom forsyningsforventningene kan endre seg og endre seg betydelig på grunn av mengden plantet areal, vær og vekstforhold.

I USA og Kina er det to typer sesonghvete avlinger: vårhvete og vinterhvete. Den sesongmessige tidsrammen for planting og høsting av hvetevekster rundt om i verden i de viktigste produserende nasjonene er som følger.

Vinterhvete

• planting: Planting av vinterhvete skjer fra midten av august til og med oktober
• Innhøsting: Høsting av vinterhvete skjer fra midten av mai til midten av juli.

Vårhvete​

• planting: Planting av vårhvete skjer fra april til mai
• Innhøsting: Høsting av vårhvete skjer fra midten av august til midten av september.

Vinterhvete

• planting: Planting av vinterhvete skjer fra midten av september til og med oktober
• Innhøsting: Høsting av vinterhvete skjer fra midten av mai til og med juni.

Vårhvete

• planting: Planting av vårhvete skjer fra midten av mars til april
• Innhøsting: Høsting av vårhvete skjer fra midten av juli til midten av august.

Hvete er kanskje det mest politiske handelsvare i verden fordi det er hovedingrediensen i den mest basale maten, som er brød. Mens USA er verdens største produsent og eksportør av korn og soyabønner, kommer hveteproduksjon fra alle jordhjørner.

Kina og USA er store produsenter av hvete, men EU, India, Russland, Canada, Pakistan, Australia, Ukraina og Kasakhstan er også viktige produsenter.

Hvert år krever verden mer brød, og dette øker den globale etterspørselen etter hvete. Det er essensen av sin rolle som den mest politiske varen. I løpet av historien har stigende brødpriser eller mangelen på tilgjengelighet forårsaket mange hendelser med sivil oppstand.

Den franske revolusjonen, så vel som andre viktige revolusjoner og politiske endringer, begynte på grunn av brødmangel. Den arabiske våren 2010 startet som et direkte resultat av brødopptøyer i Tunisia og Egypt, og det spredte seg over Midtøsten. Sultne mennesker som er avhengige av brød, kan forårsake dramatiske endringer i samfunnet og myndighetene, og det er grunnen til at hvete spiller en så viktig rolle i verden.

Det er mange forskjellige typer hvete som dyrkes over hele verden. Proteininnholdet i hvete kan variere, og visse hvetestammer er bedre for å lage brød, mens andre er mer passende for pasta, kaker, kaker, korn og andre kostholdsstifter. Hvert år er været nøkkelen til å bestemme hveteforsyninger.

I år hvor forsyninger overstiger etterspørselen, vokser varelager, og prisen har en tendens til å falle lavere. I år hvor avlingsproduksjonen lider på grunn av dårlige værforhold, kan forsyningene bli knappe, og prisen stiger. Disse høye prisene førte til arabiske våropprør.

Befolkningsveksten har ført til at verden er avhengig av støtfangervekster av hvete hvert år. Mens hvete kan være i lagring en stund, har den ikke en ubegrenset holdbarhet som andre varer som metaller, energi og mineraler. Over tid blir hvete og andre jordbruksstifter dårligere og råtner. Hvete kan miste proteininnholdet hvis det blir lagret i lange perioder.

Hvete er også følsom for endringer i verdien av amerikanske dollar. Ettersom USA er en stor eksportør av hvete til verdensmarkedet, gjør en høyere dollar kornet dyrere rundt om i verden og reduserer etterspørselen etter amerikansk dyrket hvete.

Imidlertid vil en lavere dollar ofte stimulere eksporten fra den amerikanske hveten er det viktigste næringsmiddelet som omsettes på futures-markeder i U.S. Det hele begynner med plantesesong, og når høsten kommer rundt om i verden, har en god ide om det vil være nok til å møte kreve.