Butternut (Juglans cinerea), også kalt hvit valnøtt eller oljenøtt, vokser raskt på godt drenert jord av åssider og strømbanker i blandet løvskog. Denne lille til mellomstore tre er kortvarig, når sjelden 75 år. Butternut er mer verdsatt for nøttene sine enn for trelast. Det myke grovkornede treverket, flekker og er godt ferdig. Små mengder brukes til skaparbeid, møbler og nyheter. De søte nøttene blir verdsatt som mat av mennesker og dyr. Butternut dyrkes lett, men må transplanteres tidlig på grunn av det raskt utviklende rotsystemet.
Kultivarer av denne arten er valgt for nøttestørrelse og for enkel sprekker og ekstrahering av kjerner. Nøtter er spesielt populære i New England for å lage lønn-butternut godteri. Små mengder tre brukes til skap, leker og nyheter. Butternut er under angrep av butternut canksykdommen innenfor sitt område.
Butternut finnes fra sørøst i New Brunswick i hele New England-stater med unntak av nordvestlige Maine og Cape Cod. Området strekker seg sør for å inkludere nordlige New Jersey, vestlige Maryland, Virginia, North Carolina, nordvestlige South Carolina, Nord-Georgia, nordlige Alabama, nordlige Mississippi og Arkansas. Westward er funnet til Iowa sentrum og Minnesota. Den vokser i Wisconsin, Michigan og nordøst i Ontario og Quebec. Gjennom det meste av området er butternut ikke et vanlig tre, og hyppigheten avtar. Områdene med butternut og svart valnøtt (Juglans nigra) overlapper hverandre, men butternut forekommer lenger nord og ikke så langt sør som svart valnøtt.