Taurine er en sentral ingrediens i Red Bull, Monster, Rock Star og andre energidrikker. Ingrediensen tilsettes fordi det er bevis på at det hjelper muskelfunksjonen, kan hjelpe atletisk ytelse og utholdenhet, bidrar til å redusere angst, og ser ut til å hjelpe blodsukkerregulering og hjertehelse. Det er et organisk molekyl (ikke en aminosyre) oppkalt etter latin taurus, som betyr okse eller okse fordi opprinnelig taurin ble trukket ut fra oksesæd og oksegalle.
Ingen Bull
Selv om det er taurin i oksesæd, dette er ikke kilden til ingrediensen i Red Bull, andre energidrikker eller andre produkter som inneholder molekylet, for eksempel babyformel og kosmetikk.
Taurin finnes også i andre dyrevev, inkludert tarmen, morsmelken, kjøttet og fisken. Imidlertid kan kjemiske prosesser lage taurin fra andre kildemolekyler på omtrent samme måte som kroppen din gjør.
Taurinen i Red Bull og andre energidrikker, og mange andre produkter er syntetisert på et laboratorium og er egnet for veganere og alle som ønsker å unngå animalske produkter. Spesielt kan taurin syntetiseres ved å omsette aziridin med svovelsyre eller fra en serie reaksjoner som starter med etylenoksyd og natriumbisulfitt.
Red Bull får navnet fra ingrediensen, men det får ikke ingrediensen fra okser! Det er et spørsmål om enkel økonomi. Å bruke okse sæd vil fremmedgjøre en stor del av kundegrunnlaget, inkludert mennesker som ønsker å unngå dyreprodukter, og vil koste mye mer å produsere.