Ingenting gjør en kake mer festlig enn å legge en glitrende sparkler på toppen, men hvor trygt er det å legge fyrverkeri på maten din? Svaret avhenger av definisjonen din av "trygt." Her er en titt på de forskjellige risikoene som er forbundet med å bruke sparkler på kaken eller cupcake.
Lysene som sender ut gnister er helt trygge på en kake. De skyter ikke av mange gnister og vil sannsynligvis ikke brenne deg. Det gjør dem imidlertid ikke mat, så ikke spis dem. Disse gnistlysene er imidlertid ikke de samme som de du kan kjøpe som fyrverkeri for Fjerde juli.
Den klart største risikoen ved å sette en gnist på en kake er risikoen for å bli brent når du fjerner den fra kaken. Sparklers står for flere fyrverkeriulykker enn noen annen type pyroteknikk delvis fordi de brukes oftere, og fordi det er en reell risiko knyttet til å ta tak i ledningen mens den fremdeles er for varm. Løsningen er enkel. Bare vent til at gnisten er avkjølt før du tar den av.
stjerneskudd kan brukes på festkaker for barn, men la ikke barna leke med musserende gnister. Ulykker oppstår når folk blir banket med den skarpe ledningen. Voksne bør føre tilsyn med all bruk av musserende stoffer, og de bør fjernes (når de er kule) før de serverer kaken.
Alle sparkler er ikke skapt like! Noen er giftige og bør ikke brukes på mat. Alle sparkler kaster av små partikler av metall, som kan lande på kaken. Kvalitetsnøtter er av større sannsynlighet for å være trygge enn gnister fra et fyrverkeri.
Selv de sikreste gnistrene dusjer kaken din med aluminium, jern eller titan. Fargede sparkler kan legge til noe barium (grønt) eller strontium (rødt) til din festlige godbit. De andre kjemikaliene i mussere er generelt ikke bekymringsfullt, så lenge du bruker askefrie, røykfrie musseringer. Hvis gnisten kaster aske, får du kjemikalier som ikke er næringsmidler på kaken, inkludert klorater eller perklorater. Den største risikoen kommer fra tungmetaller, selv om det også kan være andre giftige stoffer.
Det er ikke sannsynlig at kjemikaliene fra musserende stoffer dreper deg eller til og med gjør deg syk, spesielt hvis du bare har det spis kake som en spesiell godbit, men du kan føle deg bedre å skrape bort rester som ser ut mistenkelig. Kos deg med sparkler på kaken din, men bruk de som er ment som mat, og la dem avkjøle før du berører dem. Du finner disse på nettet eller i hvilken som helst festforsyningsbutikk.