Søtpotet (Ipomoea batatas) er en rotavling, sannsynligvis først domestisert et sted mellom elven Orinoco i Venezuela nord til Yucatan-halvøya Mexico. Den eldste søtpotet som ble oppdaget til dags dato var i Tres Ventanas-hulen i Chilca Canyon-regionen i Peru, ca. 8000 fvt., Men det antas å ha vært en vill form. Nyere genetisk forskning antyder det Ipomoea trifida, hjemmehørende i Colombia, Venezuela og Costa Rica, er den nærmeste levende pårørende til JEG. batantas, og kanskje dets forfader.
De eldste restene av domestisert søtpotet i Amerika ble funnet i Peru, omtrent 2500 fvt. I Polynesia er det definitivt funnet presolumbiske søtpotetrester på Cookøyene etter CE 1000-1100, Hawai'i ved CE 1290-1430, og Easter Island etter CE 1525.
Søtpotetpollen, fytolitter og stivelsesrester er blitt identifisert i jordbruksplott ved siden av mais i Sør-Auckland.
Søtpotetoverføringer
Overføring av søtpotet rundt planeten var først og fremst arbeidet til den spanske og portugisiske, som fikk den fra søramerikanerne og spredte den til Europa. Det fungerer ikke for Polynesia; det er for tidlig med 500 år. Forskere antar generelt at enten frø av poteten ble brakt til Polynesia av fugler som Golden Plover som regelmessig krysser Stillehavet; eller ved utilsiktet flåtdrift av tapte seilere fra den søramerikanske kysten. En fersk datasimuleringsstudie indikerer at flåtdrift faktisk er en mulighet.
Kilde
Denne artikkelen om domestisering av søtpoteter er en del av About.com-guiden til plantestamme, og er en del av Dictionary of Archaeology.
Bovell-Benjamin, Adelia. 2007. Søtpotet: En gjennomgang av sin fortid, nåværende og fremtidige rolle i menneskets ernæring. Fremskritt innen mat- og ernæringsforskning 52:1-59.
Horrocks, Mark og Ian Lawlor 2006 Plant mikrofossilanalyse av jord fra polynesisk Journal of Archaeological Science 33(2):200-217.steinmarker i Sør-Auckland, New Zealand.
Horrocks, Mark og Robert B. Rechtman 2009 Søtpotet (Ipomoea batatas) og banan (Musa sp.) Mikrofossiler i forekomster fra Kona Field System, Island of Hawaii.Journal of Archaeological Science 36(5):1115-1126.
Horrocks, Mark, Ian W. G. Smith, Scott L. Nichol, og Rod Wallace 2008 Sediment, jord og plante . Journal of Archaeological Science 35(9):2446-2464.mikrofossilanalyse av maorihager ved Anaura Bay, østlige Nordøya, New Zealand: sammenligning med beskrivelser laget i 1769 av Captain Cooks ekspedisjon
Montenegro, Álvaro, Chris Avis og Andrew Weaver. Modellerer den forhistoriske ankomst av søtpotet i Polynesia. 2008. Journal of Archaeological Science 35(2):355-367.
O'Brien, Patricia J. 1972. Søtpotet: Dets opprinnelse og spredning. Amerikansk antropolog 74(3):342-365.
Piperno, Dolores R. og Irene Holst. 1998. Tilstedeværelsen av stivelseskorn på forhistoriske steinredskaper fra den fuktige neotropen: Indikasjoner om tidlig tuberbruk og jordbruk i Panama. Journal of Archaeological Science 35:765-776.
Srisuwan, Saranya, Darasinh Sihachakr, og Sonja Siljak-Yakovlev. 2006. Opprinnelsen og evolusjonen til søtpotet (Ipomoea batatas Lam.) Og dens ville slektninger gjennom de cytogenetiske tilnærmingene. Plantevitenskap 171:424–433.
Ugent, Donald og Linda W. Peterson. 1988. Arkeologiske rester av potet og søtpotet i Peru. Rundskriv for International Potato Center 16(3):1-10.