Funksjonelle grupper er samlinger av atomer i organisk kjemi molekyler som bidrar til de kjemiske egenskapene til molekylet og delta i forutsigbare reaksjoner. Disse gruppene av atomer inneholder oksygen eller nitrogen eller noen ganger svovel festet til et hydrokarbonskjelett. Organiske kjemikere kan fortelle mye om et molekyl av de funksjonelle gruppene som utgjør et molekyl. Enhver seriøs student bør memorere så mange de kan. Denne korte listen inneholder mange av de vanligste organiske funksjonelle gruppene.
Også kjent som alkoholgruppe eller hydroksygruppe, hydroksylgruppen er en oksygenatom bundet til et hydrogenatom. Hydroksygrupper knytter biologiske molekyler sammen via dehydrasjonsreaksjoner.
Hydroksyler er ofte skrevet som OH på strukturer og kjemiske formler. Mens hydroksylgrupper ikke er veldig reaktive, danner de lett hydrogenbindinger og har en tendens til å lage molekyler som inneholder dem løselig i vann. Eksempler på vanlige forbindelser som inneholder hydroksylgrupper er alkoholer og karboksylsyrer.
Den aminofunksjonelle gruppen er en basisk eller alkalisk gruppe. Det er ofte sett i aminosyrer, proteiner og nitrogenholdige baser brukes til å bygge DNA og RNA. Aminogruppen er NH2, men under sure forhold får den et proton og blir NH3+.
Under nøytrale forhold (pH = 7), aminogruppen av en aminosyre bærer +1-ladningen, noe som gir en aminosyre en positiv ladning ved aminodelen av molekylet.