Det tok paleontologer lang tid å finne ut nøyaktig hvilken type dinosaur Anatotitan var. Siden oppdagelsen av fossile rester på slutten av 1800-tallet har denne gigantiske plante-spiseren blitt klassifisert i forskjellige måter, noen ganger går etter de nå-umoderne navnene Trachodon eller Anatosaurus, eller betraktes som en art av Edmontosaurus. Imidlertid ble det i 1990 presentert en overbevisende sak om at Anatotitan fortjente sin egen slekt i familien til store, planteetende dinosaurer kjent som hadrosaurs, en idé som siden har blitt akseptert av det meste av dinosaurfellesskapet. En nyere studie insisterer imidlertid på at typeprøven til Anatotitan virkelig var et superannuert eksemplar av Edmontosaurus, derav inkludering i den allerede navngitte arten Edmontosaurus annectens.
Som du kanskje har gjettet, ble Anatotitan ("kjempeand") oppkalt etter den brede, flate, andlignende regningen. Imidlertid bør man ikke ta denne analogien for langt: nebbet av et and er et veldig følsomt organ (litt som menneskelige lepper), men Anatotitans regning var en hard, flat masse som hovedsakelig brukes til å grave opp vegetasjon. Et annet merkelig trekk ved Anatotitan (som den delte med andre hadrosaurer) er at denne dinosauren var i stand til å løpe klønete på to bein når den ble jaget av rovdyr; Ellers tilbrakte den mesteparten av tiden sin på alle fire føtter og knuste fredelig på vegetasjonen.