Mange kulturer har feiret høsting i århundrer. Thesmophria er en eldgammel gresk høstfestival. Sørvestamerikanske indianere utfører en korndans. Det jødiske folket feirer Sukkot, som markerer slutten av landbruksåret og sammenfaller med den endelige høsten før vinterens begynnelse, og mange asiatiske kulturer har feiringer i takknemlighet for sin rike rishøst.
Romerne feiret også en høstfestival kalt Cerelia, som hedret Ceres, jordinnenes jordinne, korn og fruktbarhet (og som ordet korn kommer fra). Festivalen ble holdt hvert år 4. oktober, og tilbudene om høstens første frukter ble tilbudt til Ceres. Feiringen deres inkluderte musikk, parader, spill og sport og en høytid.
Men Thanksgiving i Italia? Hva med å feire det keltiske nyttåret i Japan, eller El Carnaval i Russland? Det utpreget Amerikansk tradisjon, skapt av pilegrimer for å minnes en rik høst i den nye verden, kan ikke oversettes godt til en annen land der Plymouth-klippen bare var en annen stein i to tusen år gamle romerske arkeologiske ruiner. Selv den translitterale frasen på italiensk for Thanksgiving,
La Festa del Ringraziamento, refererer til en rekke religiøse høytider som holdes hele året for skytshelgener.Variasjoner på et tema
Utvandrere fra Nord-Amerika som ærer høsttakkefestferien i Italia, synes det faktisk er vanskelig å gjøre det gjenskape, siden ingrediensene som er nødvendige for en Thanksgiving-middag i New England-stil ikke er enkle å finne. Italiensk Thanksgiving, for de fleste italienske amerikanere, betyr da inkludering av spesielle italienske oppskrifter som følger med steken kalkun, stapping, gresskarpai, Macy's årlige Thanksgiving Day Parade og A Charlie Brown Thanksgiving den fjerde torsdagen i November.
Hver familie med italiensk arv har forskjellige kulinariske tradisjoner for å feire ferien. En italiensk høsttakkefest kan inkludere ravioli con la zucca (gresskaravioli), tacchinella alla melagrana (stekt kalkun bastet med granateple saus og servert med en granateple-og-giblet saus), søt italiensk kalkunpølse og mozzarella-fylling, bakte søtpoteter med lime og ingefær, og til og med italienske kaker og bakverk. Det som imidlertid betyr mest under La Festa del Ringraziamento er ikke hvilke ingredienser som brukes, eller hvem som vant fotballkampen, men muligheten for familier og lokalsamfunn å komme sammen og feire sesongen i en tradisjon som er tidløs.
Italiensk Thanksgiving Vocabulary List
Klikk for å høre det uthevede ordet som er talt av en morsmål.
- l'autunno-falle
- l'Amerindio-Amerikansk indianer
- il corteo-parade
- il granturco—Indisk mais
- il Nuovo Mondo-Ny verden
- i Padri Pellegrini—Pilgrim fedre
- il raccolto-innhøsting
- il tacchino-Tyrkia
- la tradizione-en tradisjon
- la zucca-gresskar