Hvor mange ganger trenger sauer å bli husket?

Sau (Ovis Væren) ble sannsynligvis domestisert minst tre separate ganger i Fruktbar halvmåne (vestlige Iran og Tyrkia, og hele Syria og Irak). Dette skjedde for omtrent 10 500 år siden og involverte minst tre forskjellige underarter av villmuflonen (Ovis gmelini). Får var de første "kjøtt" -dyrene. og de var blant artene som ble oversatt til Kypros for 10.000 år siden geiter, storfe, griser og katter.

Siden domestisering har sauer blitt viktige deler av gårder over hele verden, delvis på grunn av deres evne til å tilpasse seg lokale omgivelser. Mitokondrial analyse av 32 forskjellige raser ble rapportert av Lv og kolleger. De viste at mange av kjennetegnene hos saueraser som toleranse for temperaturvariasjoner kan være svar på klimatiske forskjeller, som daglengde, sesongmessighet, UV- og solstråling, nedbør og luftfuktighet.

Noen bevis tyder på at overhunting av ville sauer kan ha bidratt til domestiseringsprosessen; det er indikasjoner på at villsaubestanden falt kraftig i Vest-Asia for rundt 10.000 år siden. Selv om noen har argumentert for et commensal forhold, kan en mer sannsynlig vei ha vært styring av en ressurs som forsvant. Larson og Fuller har skissert en prosess der dyre / menneskeforholdet skifter fra vilt bytte til viltforvaltning, til besetningshåndtering og deretter til rettet avl. Dette skjedde ikke fordi babyen mufflon var søt, men fordi jegere trengte å forvalte en forsvinnende ressurs. Får ble selvfølgelig ikke bare avlet opp for kjøtt, men ga også melk og melkeprodukter, skinn for lær og senere ull.

Morfologiske forandringer hos sauer som er anerkjent som tegn på domestisering inkluderer en reduksjon i kroppen størrelse, kvinnelige sauer som mangler horn, og demografiske profiler som inkluderer store prosentandeler unge dyr.

I forkant av DNA- og mtDNA-studier ble flere forskjellige arter (urial, mouflon, argali) antatt som stamfar til moderne sauer og geiter, fordi beinene ser mye like ut. Det har ikke vist seg å være tilfelle: geiter er avstammet fra stavene; sauer fra moufloner.

Parallelle DNA- og mtDNA-studier av europeiske, afrikanske og asiatiske husdyrsau har identifisert tre viktige og distinkte avstamninger. Disse avstamningene kalles type A eller asiatisk, type B eller europeisk, og type C, som er blitt identifisert i moderne sauer fra Tyrkia og Kina. Alle tre typene antas å være avstammet fra forskjellige villfedre arter av mouflon (Ovis gmelini spp), et sted i den fruktbare halvmånen. En sau fra bronsealderen i Kina ble funnet å tilhøre type B og antas å ha blitt introdusert i Kina kanskje så tidlig som 5000 f.Kr.

Innenriks sauer kom trolig inn i Afrika i flere bølger gjennom det nordøstlige Afrika og Horn of Africa, den tidligste begynnelsen på rundt 7000 BP. Fire typer sauer er kjent i Afrika i dag: tynnhale med hår, tynnhale med ull, fettstert og fettrumpet. Nord-Afrika har en vill form for sauer, den ville Barbary-sauen (Ammotragus lervia), men de ser ikke ut til å være tamme eller utgjort en del av noen domestiserte sorten i dag. De tidligste bevisene på tam sauer i Afrika er fra Nabta Playa, begynnende ca 7700 BP; sauer er illustrert på Early Dynastic og Middle Kingdom veggmalerier fra 4500 BP.

Betydelig nylig stipend har vært fokusert på sauens historie i Sør-Afrika. Får vises først i den arkeologiske journalen i Sør-Afrika med ca. 2270 RCYBP og eksempler på sauer med fetthale finnes på udatert bergkunst i Zimbabwe og Sør-Afrika. Flere avstamninger av tam sauer finnes i moderne besetninger i Sør-Afrika i dag, som alle deler en felles materiell aner, sannsynligvis fra O. orient, og kan representere en enkelt domestiseringshendelse.

Den tidligste registreringen av sauer i Kina er sporadiske fragmenter av tenner og bein på noen få neolitiske steder som som Banpo (i Xi'an), Beishouling (Shaanxi-provinsen), Shizhaocun (Gansu-provinsen) og Hetaozhuange (Qinghai) provins). Fragmentene er ikke intakte nok til å bli identifisert som tamme eller ville. To teorier er at enten tam sauer ble importert fra vestlige Asia til Gansu / Qinghai for mellom 5600 og 4000 år siden, eller uavhengig domestisert fra argali (Ovis ammon) eller urial (Ovis vignei) ca 8000-7000 år bp.

Direkte datoer for sauebeinsfragmenter fra indre Mongolia, Ningxia og Shaanxi-provinsene varierer mellom 4700 til 4400 cal f.Kr., og stabil isotopanalyse av det gjenværende benkollagenet indikerte at sauen sannsynligvis konsumerte hirse (Panicum miliaceum eller Setaria italica). Dette beviset antyder for Dodson og kollegene at sauene ble tamme. Datosettet er de tidligste bekreftede datoene for sau i Kina.

Arkeologiske steder med tidlig bevis for sauestamme inkluderer:

• Iran: Ali Kosh, Tepe Sarab, Ganj Dareh
• Irak: Shanidar, Zawi Chemi Shanidar, Jarmo
• Tyrkia: Çayônu, Asikli Hoyuk, Çatal
• Kina: Dashanqian, Banpo
• Afrika: Nabta Playa (Egypt), Haua Fteah (Libya), Leopard Cave (Namibia)

• Cai D, Tang Z, Yu H, Han L, Ren X, Zhao X, Zhu H og Zhou H. 2011. Tidlig. Journal of Archaeological Science 38(4):896-902. historien til kinesiske husdyrsau som er indikert ved gammel DNA-analyse av individer fra bronsealderen
• Ciani E, Crepaldi P, Nicoloso L, Lasagna E, Sarti FM, Moioli B, Napolitano F, Carta A, Usai G, D'Andrea M et al. 2014. Genomfattende analyse av italiensk sauemangfold avdekker et sterkt geografisk mønster og kryptiske forhold mellom raser. Dyregenetikk 45(2):256-266.
• Dodson J, Dodson E, Banati R, Li X, Atahan P, Hu S, Middleton RJ, Zhou X, og Nan S. 2014. Eldste direkte daterte rester av sau i Kina. Vitenskapelige rapporter 4:7170.
• Horsburgh KA og Rhines A. 2010. <>Genetisk karakterisering av en arkeologisk sauesamling fra Sør-Afrikas Western Cape. Journal of Archaeological Science 37 (11): 2906-2910.
• Larson G, og Fuller DQ. 2014. Utviklingen av husdyrhold. Årlig gjennomgang av økologi, evolusjon og systematikk 45(1):115-136.
• Lv F-H, Agha S, Kantanen J, Colli L, Stucki S, Kijas JW, Joost S, Li M-H, og Ajmone Marsan P. 2014. Tilpasninger til klimamedierte selektive trykk hos sauer. Molekylærbiologi og evolusjon 31(12):3324-3343.
• Muigai AWT, og Hanotte O. 2013. Opprinnelsen til afrikanske sauer: arkeologiske og genetiske perspektiver. African Archaeological Review 30(1):39-50.
• Pleurdeau D, Imalwa E, Détroit F, Lesur J, Veldman A, Bahain J-J, og Marais E. 2012. "Av sauer og menn": Tidligste direkte bevis på tømmer domestisering i Sør-Afrika ved Leopard Cave (Erongo, Namibia). PLOS ONE 7 (7): e40340.
• Resende A, Gonçalves J, Muigai AWT og Pereira F. 2016. Mitokondriell DNA-variasjon av husdyrsau (Ovis aries) i Kenya.Dyregenetikk 47(3):377-381.
• Stiner MC, Buitenhuis H, Duru G, Kuhn SL, Mentzer SM, Munro ND, Pöllath N, Quade J, Tsartsidou G, og Özbasaran M. 2014. En forager – herder avveining, fra bredspektret jakt til saueforvaltning ved Asikli Höyük, Tyrkia. Fortsettelser av National Academy of Sciences 111(23):8404-8409.