Diffusjon er bevegelse av en væske fra et område med høyere konsentrasjon til et område med lavere konsentrasjon. Diffusjon er et resultat av kinetiske egenskaper til partikler av materie. Partiklene vil blandes til de er jevnt fordelt. Spredning kan også tenkes som bevegelsen av partikler nedover en konsentrasjonsgradient.
Merk imidlertid at de fleste vanlige eksempler på diffusjon også illustrerer andre massetransportprosesser. Når parfyme for eksempel blir luktet over et rom, luftstrømmer eller konveksjon er mer en faktor enn diffusjon. Konveksjon spiller også en stor rolle i spredningen av matfarging i vann.
I diffusjon beveger partikler seg nedover i en konsentrasjonsgradient. Diffusjon er forskjellig fra andre transportprosesser ved at den resulterer i blanding uten bulkstrøm. Hvordan det fungerer er det molekyler i bevegelse fra Termisk energi tilfeldig bevege deg rundt. Over tid fører denne "tilfeldige vandringen" til jevn fordeling av forskjellige partikler. I virkeligheten ser det bare ut til atomer og molekyler
bevege seg tilfeldig. De fleste av bevegelsene deres er resultatet av kollisjoner med andre partikler.