Elsker du Latte? Lær kaffeens historie

Noen gang lurt på når den første espressoen ble brygget? Eller hvem oppfant pulverkaffe-pulveret som gjør morgenen din så mye enklere? Utforsk kaffens historie i tidslinjen nedenfor.

I 1822 ble den første espressomaskinen laget i Frankrike. I 1933 oppfant Dr. Ernest Illy den første automatiske espressomaskinen. Imidlertid ble den moderne espressomaskinen laget av italienske Achilles Gaggia i 1946. Gaggia oppfant en espressomaskin med høyt trykk ved hjelp av et fjærdrevet spaksystem. Den første pumpedrevne espressomaskinen ble produsert i 1960 av Faema-selskapet.

Melitta Bentz var en husmor fra Dresden, Tyskland, som oppfant det første kaffefilteret. Hun var på utkikk etter en måte å brygge den perfekte koppen kaffe med ingen av bitterheten forårsaket av overbrygging. Melitta Bentz bestemte seg for å finne en måte å lage en filtrert kaffe på, helle kokende vann over malt kaffe og få væsken filtrert, fjerne eventuelle kverner. Melitta Bentz eksperimenterte med forskjellige materialer, helt til hun fant ut at sønnens søppelpapir som ble brukt til skolen fungerte best. Hun klippet et rundt stykke blottingpapir og la det i en metallbeger.

Den 20. juni 1908 ble kaffefilteret og filterpapiret patentert. 15. desember 1908 startet Melitta Bentz og mannen Hugo Melitta Bentz Company. Neste år solgte de 1200 kaffefiltre på Leipziger-messen i Tyskland. Mellitta Bentz Company patenterte også filterposen i 1937 og vakuumpakkede i 1962.

James Mason oppfant kaffepollikatoren 26. desember 1865.

I 1901 ble "øyeblikkelig" kaffe med bare tilsett varmt vann oppfunnet av den japanske amerikanske kjemikeren Satori Kato fra Chicago. I 1906 oppfant den engelske kjemikeren George Constant Washington den første masseproduserte pulverkaffen. Washington bodde i Guatemala, og på den tiden da han observerte tørket kaffe på sin kaffekaraffel, etter å ha eksperimentert opprettet han "Red E Coffee" - merkenavnet for pulverkaffen hans først ble markedsført i 1909. I 1938 ble Nescafe eller frysetørket kaffe oppfunnet.

11. mai 1926 ble "Maxwell House Good to the last drop" varemerkeregistrert.