Et fast stoff er en tilstandstilstand preget av partikler anordnet slik at deres form og volum er relativt stabil. Bestanddelene i et fast stoff har en tendens til å pakkes sammen mye nærmere enn partiklene i a gass eller væske. Årsaken til at et fast stoff har en stiv form er at atomene eller molekylene er tett forbundet via kjemiske bindinger. Bindingen kan produsere enten et vanlig gitter (sett i is, metaller og krystaller) eller en amorf form (sett i glass eller amorft karbon). Et fast stoff er en av de fire grunnleggende tilstandene i saken, sammen med væsker, gasser og plasma.
Eksempler på ting som er ikke faste stoffer inkluderer flytende vann, luft, flytende krystaller, hydrogengass og røyk.
De forskjellige typene av kjemiske bindinger som forbinder partiklene i faste stoffer, utøver karakteristiske krefter som kan brukes til å klassifisere faste stoffer. Ioniske bindinger (f.eks. I bordsalt eller NaCl) er sterke bindinger som ofte resulterer i krystallinske strukturer som kan dissosieres for å danne ioner i vann. Kovalente bindinger (f.eks. I sukker eller sukrose) involverer deling av valenselektroner. Elektroner i metaller ser ut til å strømme på grunn av metallisk binding. Organiske forbindelser inneholder ofte kovalente bindinger og interaksjoner mellom separate deler av molekylet på grunn av van der Waals krefter.