En type nettsteder som noen arkeologer elsker å undersøke, er skallet midden eller kjøkken midt. En skall midt er en haug med musling, østers, hvelk eller muslingskjell, selvfølgelig, men i motsetning til andre typer nettsteder, er det resultatet av en tydelig gjenkjennelig enkeltaktivitetshendelse. Andre typer nettsteder, som campingplasser, landsbyer, gårdsplasser og steinhyller, har sine attraksjoner, men et skall midt ble opprettet av stort sett til ett formål: middag.
Koster og Shell Middens
Skjellmiddager finnes over hele verden, på kystlinjer, i nærheten av laguner og flater i tidevann, langs store elver, i små bekker, uansett hvor en mengde skalldyr finnes. Selv om skallmiddager også stammer fra stort sett hele forhistorien, er det mange skallmiddager som dateres til det sent arkeiske eller (i den gamle verden) sent Mesolithic perioder.
The Late Archaic and Europeisk mesolitisk perioder (for rundt 4000-10000 år siden, avhengig av hvor du er i verden) var interessante tider. Folk var fremdeles i det vesentlige
jegere og sankere, men på det tidspunktet slo seg ned, reduserte territoriene og fokuserte på et bredere spekter av mat- og leveressurser. En ofte brukt måte å diversifisere kostholdet på var å være avhengig av skalldyr som en rimelig enkel å få tak i matkilden.Som Johnny Hart en gang sa: "Den modigste mannen jeg noensinne har sett var den første som slukte en østers, rå".
Studerer Shell Middens
I følge Glyn Daniel i hans store historie 150 års arkeologible skallmellomfang først eksplisitt identifisert som arkeologisk i kontekst (dvs. bygget av mennesker, ikke andre dyr) i løpet av midten av det nittende århundre i Danmark. I 1843 ledet Royal Academy of Copenhagen ledet av arkeolog J.J. Worsaee, geolog Johann Georg Forchhammer, og zoolog Japetus Steenstrup beviste at skjellhaugene (kalt Kjoekken moedding på dansk) faktisk var kulturelle avleiringer.
Arkeologer har studert skallmiddager av alle slags grunner. Studier har inkludert
- Beregner hvor mye kostholdskjøtt det er i en musling (bare noen få gram i forhold til vekten på skallet),
- Metoder for bearbeiding av mat (dampet, bakt, tørket),
- Arkeologiske behandlingsmetoder (prøvetakingsstrategier vs. teller hele midten - noe ingen i deres rette sinn ville gjøre),
- Sesongvarighet (hvilken tid på året og hvor ofte ble det holdt clambakes),
- Andre formål for skallhaugene (boområder, gravplasser).
Ikke alle skallmiddager er kulturelle; ikke alle kulturell middager er bare restene av en clambake. En av favorittartiklene mine om shell midden er Lynn Cecis papir fra 1984 i Verdensarkeologi. Ceci beskrev en serie rare donutformede skallmidler, bestående av forhistorisk keramikk og gjenstander og skall som ligger på åssidene i New England. Hun fant ut at de faktisk var bevis på at tidlige euro-amerikanske nybyggere gjenbrukte forhistoriske skallforekomster som gjødsel for eplehage. Hullet i midten var der epletreet sto!
Shell Middens Through Time
De eldste skallmellene i verden er rundt 140 000 år gamle fra Mellom steinalder i Sør-Afrika, på nettsteder som Blombos-hulen. Det er ganske ferske skallmidler i Australia, i løpet av de siste hundre årene uansett, og de siste skallmellomene i USA Oppgir at jeg er klar over datoen til slutten av 1800-tallet og begynnelsen av 1900-tallet e.Kr. da skjellknappen var i gang langs Mississippi Elv.
Du kan fremdeles finne hauger med ferskvannskjell med flere hull som er stanset ut av dem som ligger langs de større elvene i det amerikanske Midtvesten. Industrien utslettet nesten ferskvannsmuslingbestanden inntil plast og internasjonal handel satte den ut av drift.
kilder
Ainis AF, Vellanoweth RL, Lapeña QG, og Thornber CS. 2014. Bruk av ikke-kostholdige gastropoder i kystskjellmiddagene for å utlede høsting av tare og sjøgras og svake miljøforhold.Journal of Archaeological Science 49:343-360.
Biagi P. 2013. Skaldermidensene til Las Bela-kysten og Indus-deltaet (Arabian Sea, Pakistan).Arabisk arkeologi og epigrafi 24(1):9-14.
Boivin N, og Fuller D. 2009. Shell Middens,. Journal of World Prehistory 22 (2): 113-180.og Frø: Utforsking av kystundersøkelse, maritim handel og spredning av husholdninger i og rundt den gamle arabiske halvøy
Choy K, og Richards M. 2010. Isotopisk bevis for kosthold i midten av Chulmun-perioden: en casestudie fra Tongsamdong-skallet i Mellom Korea. Arkeologiske og antropologiske vitenskaper 2(1):1-10.
Foster M, Mitchell D, Huckleberry G, Dettman D, og Adams K. 2012. Arkaisk periode Shell Middens, havnivå svingninger og sesongmessighet: Arkeologi langs den nordlige California California Gulf Littoral, Sonora, Mexico. American Antiquity 77(4):756-772.
Habu J, Matsui A, Yamamoto N, og Kanno T. 2011. Shell midt-arkeologi i Japan: Anskaffelse av vannmat og langsiktig endring i Jomon-kulturen.Quaternary International 239(1-2):19-27.
Jerardino A. 2010. Store skallmiddager i Lamberts Bay, Sør-Afrika: et tilfelle av ressursintensivering av jeger-samler.Journal of Archaeological Science 37(9):2291-2302.
Jerardino A, og Navarro R. 2002. Cape Rock Hummer (Jasus lalandii) Rester fra sørafrikanske vestkysten Shell Middens: Bevarende faktorer og mulige skjevheter.Journal of Archaeological Science 29(9):993-999.
Saunders R, og Russo M. 2011. Kystskjellmiddager i Florida: Utsikt fra den arkaiske perioden. Quaternary International 239(1–2):38-50.
Jomfru K. 2011. SB-4-6 shell midden-samling: en shell-middelanalyse fra et sent forhistorisk landsbysted ved Pamua på Makira, sørøst Salomonøyene [Honours]. Sydney, Australia: University of Sydney.