Vann eik er et raskt voksende tre. Blader av en moden vann eik er vanligvis slikkepottformet mens blader av umodne planter kan være lange og smale (se eksempler på tallerkenen nedenfor). Mange beskriver bladet som å se ut som en andefot. Q. nigra kan beskrives som "nesten eviggrønne" ettersom noen grønne blader vil feste seg til treet gjennom vinteren. Vann eik har slående glatt bark.
Vann eik er spesielt egnet for tømmer, drivstoff, naturtypeliv og miljøskogbruk. Det har blitt mye plantet i sørlige samfunn som et skyggetre. Finéren har blitt brukt som kryssfiner til frukt- og grønnsaksbeholdere.
Forestryimages.org gir flere bilder av deler av vann eik. Treet er et løvtre og den lineære taksonomien er Magnoliopsida> Fagales> Fagaceae> Quercus nigra. Vann eik er også ofte kalt possum eik eller flekket eik.
Vann eik finnes langs Coastal Plain fra det sørlige New Jersey og Delaware sør til det sørlige Florida; vest til østlige Texas; og nord i Mississippi-dalen til det sørøstlige Oklahoma, Arkansas, Missouri og sørvest i Tennessee.
Blad: Alternativ, enkel, 2 til 4 inches lang og ekstremt variabel i form (fra spatulat til lanceolat), kan være 0 til 5 flikete kan marginene være hele eller børste-tippet, begge overflater er gløffe, men aksillære tufter kan være til stede under.
Kvist: Slank, rødbrun; knopper korte, skarpe, kantete, rødbrune, flere på spissen.
Vann eik blir lett skadet av brann. Overflate med lav alvorlighetsgrad avfyrer eik med mindre enn tre til 4 tommer i d.b.h. Barken til større trær er tykk nok til å beskytte kambiumet mot brann med lav alvorlighet og knoppene er over varmen til Brann. i en Santee Experimental Forest-studie i South Carolina, var periodiske branner med lav alvorlighetsgrad på vinter og sommer og årlige branner med lav alvorlighetsgrad på vinteren effektive ved redusere antall løvtre stilker (inkludert vann eik) mellom 1 og 5 inches i d.b.h. Årlige sommerbranner reduserte også antall stilker i den størrelsen klasse, samt nesten eliminere alle stilker mindre enn 1 tomme i d.b.h. Rotsystemene ble svekket og til slutt drept av brenning i vekstsesongen .