Historien om den menneskelige forvaltningen av honningbier

Historien til honning bier (eller honningbier) og mennesker er veldig gamle. Honning bier (Apis mellifera) er et insekt som ikke akkurat er blitt domestisert: men mennesker har lært hvordan de skal håndtere dem, ved å gi dem elveblest slik at vi lettere kan stjele honningen og voks fra dem. Det ifølge forskning publisert i 2015, skjedde i Anatolia for minst så lenge siden som 8.500 år. Men fysiske forandringer til bier som holdes er ubetydelige fra de som ikke holdes, og det er ingen spesifikke bieraser som du pålitelig kan identifisere som tamme kontra vill.

Tre distinkte genetiske underarter av honningbier er imidlertid identifisert i Afrika, Øst-Europa og Vest-Europa. Harpur og kollegene identifiserte bevis på at Apis mellifera har sin opprinnelse i Afrika og koloniserte Europa minst to ganger, og produserte den genetisk distinkte østlige og vestlige arten. Overraskende, i motsetning til de fleste "domestiserte" arter, har forvaltede bier et høyere genetisk mangfold enn deres forfedre. (Se Harpur et al. 2012)

Vi er glad i svi Apis mellifera, selvfølgelig, for sin flytende honning. Honning er en av de mest energitette matvarene i naturen, som består av en konsentrert kilde av fruktose og glukose som inneholder omtrent 80-95% sukker. Honning inneholder spormengder av flere viktige vitaminer og mineraler og kan også brukes som konserveringsmiddel. Vill honning, det vil si samlet fra ville bier, inneholder relativt høyere nivåer av protein, fordi honningen inneholder flere bierelarver og larvedeler enn holdt bier. Honning- og bierelarve er sammen utmerkede kilder til energifett og protein.

Bivoks, stoffet som ble skapt av bier for å omslutte larvene deres i kammer, ble og brukes til å binde, forsegle og vanntette, og brennstoff i lamper eller som stearinlys. Det 6. årtusenskiftet f.Kr. gresk neolitisk område av Dikili Tash inneholdt bevis for bruk av bivoks som et bindemiddel. Egypterne i New Kingdom brukte bivoks til medisinske formål, i tillegg til balsamering og innpakning av mamma. Kinesiske kulturer i bronsealderen brukte den i tapt voks-teknikken så tidlig som 500 f.Kr., og som lys fra den krigførende statstiden (375-221 f.Kr.).

Den tidligste dokumenterte bruken av honning daterer til minst Øvre paleolitisk, for rundt 25 000 år siden. Den farlige virksomheten med å samle honning fra ville bier ble oppnådd da som i dag, ved å bruke en rekke metoder, inkludert røyking av elveblest for å redusere responsen fra vaktbiene.

Øvre paleolittisk bergkunst fra Spania, India, Australia og Sør-Afrika illustrerer alle å samle honning. Altamira-hulen, i Cantabria, Spania, inkluderer skildringer av honningkuler, datert for cirka 25 000 år siden. Den mesolitiske Cueva de la Araña bergensk, i Valencia Spania, inneholder skildringer av honninginnsamling, bie-svermer og menn som klatrer på stiger for å komme til biene, for ~ 10.000 år siden.

Noen lærde mener at det å samle honning er mye tidligere enn at primatene samler honning på egenhånd siden våre umiddelbare kusiner. Crittendon har antydet at Lower Paleolithic Oldowan steinredskaper (2,5 mya) kunne vært brukt til å dele åpne bikuber, og det er ingen grunn til at en selvrespekt Australopithecine eller tidlig kunne ikke Homo ha gjort det.

En fersk undersøkelse (Roffet-Salque et al. 2015) rapporterte om å oppdage lipoksid fra bivoks i kokekar i hele den forhistoriske verdenen fra Danmark til Nord-Afrika. De tidligste eksemplene, sier forskere, kommer fra Çatal og Cayonu Tepesi i Tyrkia, begge datert til det 7. årtusen f.Kr. De kommer fra boller som også inneholder animalsk fett fra pattedyr. Ytterligere bevis på Catalhoyuk er funnet av et bikakelignende mønster malt på veggen.

Roffet-Salque og kollegene rapporterer at i henhold til bevisene deres ble praksisen utbredt i Eurasia med 5.000 kal f.Kr. og at det mest tallrike beviset for utnyttelse av honningbier fra tidlige bønder kommer fra Balkanhalvøya.

Fram til oppdagelsen av Tel Rehov var bevis for gammel birøkt imidlertid begrenset til tekster og veggmalerier (og selvfølgelig etnohistoriske og muntlige historiejournaler, se Si 2013). Å feste ned når birøkt begynte, er dermed noe vanskelig. De tidligste bevisene på det er dokumenter datert til bronsealder Middelhavet.

Minoiske dokumenter skrevet i Linear B beskriver store honningbutikker, og basert på dokumentariske bevis, de fleste andre stater i bronsealderen, inkludert Egypt, Sumer, Assyria, Babylonia og the Hetittisk rike alle hadde birøkt. Talmudiske lover fra 600-tallet f.Kr. beskriver reglene for høsting av honning på sabbaten og hvor det rette stedet var å plassere elveblest i forhold til menneskehus.

Det eldste store produksjonsanlegget for å produsere honning som hittil er identifisert er fra jernalderen Tel Rehov, i Jordan-dalen i Nord-Israel. På dette stedet inneholdt et stort anlegg med ubrente leiresylindere restene av honningbi-droner, arbeidere, pupper og larver.

Denne bigården omfattet anslagsvis 100-200 elveblest. Hver bikube hadde et lite hull på den ene siden for biene å komme inn og ut, og et lokk på motsatt side for birøktere for å få tilgang til honningkammen. Elveblestene lå på en liten gårdsplass som var en del av et større arkitektonisk kompleks, ødelagt mellom ~ 826-970 f.Kr. (Kalibrert). Rundt 30 elveblest er hittil blitt gravd ut. Forskere mener biene er den anatoliske honningbien (Apis mellifera anatoliaca), basert på morfometriske analyser. Foreløpig er denne bien ikke lokal i regionen.

kilder

Bloch G, Francoy TM, Wachtel I, Panitz-Cohen N, Fuchs S, og Mazar A. 2010. Industriell apiculture i Jordan dalen i bibelsk tid med anatoliske honningbier. Fortsettelser av National Academy of Sciences 107(25):11240-11244.

Crittenden AN. 2011. Viktigheten av honningforbruk i menneskelig utvikling.Mat og matveier 19(4):257-273.

Engel MS, Hinojosa-Díaz IA, og Rasnitsyn AP. 2009. En honningbier fra Miocen i Nevada og biogeografien til Apis (Hymenoptera: Apidae: Apini). Fortsettelser av California Academy of Sciences 60(1):23.

Garibaldi LA, Steffan-Dewenter I, Winfree R, Aizen MA, Bommarco R, Cunningham SA, Kremen C, Carvalheiro LG, Harder LD, Afik O et al. 2013. Wild Pollinators Forbedre frukt sett med avlinger uavhengig av honningbi overflod. Vitenskap 339(6127):1608-1611. doi: 10.1126 / science.1230200

Harpur BA, Minaei S, Kent CF, og Zayed A. 2012. Håndtering øker det genetiske mangfoldet av honningbier via blanding. Molekylær økologi 21(18):4414-4421.

Luo W, Li T, Wang C og Huang F. 2012. Oppdagelse av bivoks som Journal of Archaeological Science 39(5):1227-1237.bindemiddel på et kinesisk turkis-innlagt bronsesverd fra 600-tallet f.Kr.

Mazar A, Namdar D, Panitz-Cohen N, Neumann R og Weiner S. 2008. Jernalder bikuber ved Tel Rehov i Jordan-dalen. antikken 81(629–639).

Oldroyd BP. 2012. Domestisering av honningbier var forbundet med Molekylær økologi 21(18):4409-4411.utvidelse av genetisk mangfold.

Rader R, Reilly J, Bartomeus I, og Winfree R. 2013. Innfødte bier buffer den negative effekten av oppvarming av klimaet på honningbierbestøving av vannmelonavlinger.Global Change Biology 19(10):3103-3110. doi: 10.1111 / gcb.12264

Roffet-Salque, Mélanie. "Utbredt utnyttelse av honningbiene av tidlige neolitiske bønder." Naturvolum 527, Martine Regert, Jamel Zoughlami, Nature, 11. november 2015.

Si A. 2013. Aspekter av Honeybee Natural History I følge Solega.Etnobiologi bokstaver 4:78-86. doi: 10.14237 / ebl.4.2013.78-86

Sowunmi MA. 1976. Den potensielle verdien av honning i Gjennomgang av Palaeobotany and Palynology 21(2):171-185.paleopalynologi og arkeologi.