Domestiseringen av mais i Amerika

Mais (Zea mays) er et anlegg med enorm moderne økonomisk betydning som matvarer og alternativ energikilde. Forskere er enige om at mais ble tamme fra planten teosinte (Zea mays spp. parviglumis) i Mellom-Amerika for minst 9000 år siden. I Amerika kalles mais mais, noe forvirrende for resten av den engelsktalende verdenen, der 'mais' refererer til frøene til korn, inkludert bygg, hvete eller rug.

Prosessen med domestisering av mais endret den radikalt fra sin opprinnelse. Frøene til vill teosinte er innkapslet i harde skjell og anordnet på en pigg med fem til syv rader, en pigg som knuses når kornet er modent for å spre frøet. Moderne mais har hundrevis av utsatte kjerner festet til en kolber som er helt dekket av skall og ikke kan reprodusere seg på egen hånd. Den morfologiske forandringen er blant de mest sprikende av spesifikasjoner som er kjent på planeten, og det er bare nyere genetiske studier som har bevist sammenhengen.

De tidligste ubestridte domestiserte maiskolber er fra Guila Naquitz

Forskere har fremmet to hovedteorier om fremveksten av mais. Teosinte-modellen hevder at mais er en genetisk mutasjon direkte fra teosinte i lavlandet i Guatemala. Hybrid-opprinnelsesmodellen opplyser at mais oppsto i det meksikanske høylandet som en hybrid av diploid flerårig teosinte og tematisert mais i tidlig stadium. Eubanks har antydet en parallell utvikling innen den mesoamerikanske interaksjonsfilen mellom lavland og høyland. Nylig stivelseskorn Det er oppdaget bevis i Panama som antyder bruk av mais der med 7800-7000 kal BP, og Oppdagelsen av vill teosinte som vokser i Balsas-elven i Mexico, har gitt støtte til den modellen.

Xihuatoxtla steinhylle i Balsas elveregionen rapportert i 2009 ble oppdaget å inneholde domestiserte maisstivelseskorn i okkupasjonsnivåer datert til Paleoindian periode, mer enn 8990 cal BP. Det antyder det mais kan ha blitt tamme av jeger-samlere tusenvis av år før det ble en basis i folks dietter.

Etter hvert spredte mais seg fra Mexico, sannsynligvis ved spredning av frø handelsnettverk heller enn migrasjon av mennesker. Det ble brukt i det sørvestlige USA for omtrent 3200 år siden, og i det østlige USA som begynte for omtrent 2100 år siden. I 700 e.Kr. var mais godt etablert i det kanadiske skjoldet.

DNA-studier antyder at målrettet seleksjon for forskjellige egenskaper fortsatte gjennom denne perioden, noe som førte til det store utvalget av arter i dag. For eksempel er 35 forskjellige raser med mais identifisert i det pre-columbianske Peru, inkludert popcorns, flintvarianter og varianter for spesifikk bruk, for eksempel chicha-øl, tekstilfargestoffer og mel.

Da mais ble spredt utenfor sine røtter i Mellom-Amerika, ble det en del av allerede eksisterende jordbrukstradisjoner, som Eastern Agricultural Complex, som bl.a. gresskar (Cucurbita sp), Chenopodium og solsikke (Helianthus).

Den tidligste direkte daterte maisen i nordøst er 399–208 kal. F.Kr., i Finger Lakes-regionen i New York, på Vinette-området. Andre tidlige opptredener er Meadowcroft Rockshelter

Arkeologiske steder av betydning for diskusjonen om mais domestisering inkluderer

• Mellom-Amerika: Xihuatoxtla Shelter (Guerrero, Mexico), Guila Naquitz (Oaxaca, Mexico) og Coxcatlan Cave (Tehuacan, Mexico)
• Sørvest USA: Bat Cave (New Mexico), Gatecliff Shelter (Nevada)
• Midt-USA: Newt Kash Hollow (Tennesee)
• Nordøst-USA: Vinette (New York), Schultz (Michigan), Meadowcroft (Pennsylvania)

• Snekker Slavens J, og Sánchez G. 2013. Los cambios ambientales del Holoceno Medio / Holoceno Tardío en el desierto de Sonora y sus implicaciones en la diversificación del Yuto-aztecano y la diffusión del Maiz.Diálogo Andino 41:199-210.
• Ellwood EC, Scott MP, Lipe WD, Matson RG og Jones JG. 2013. Steinkokende mais med kalkstein: eksperimentelle resultater og implikasjoner for ernæring blant SE Utah prekaramiske grupper.Journal of Archaeological Science 40(1):35-44.
• Freeman, Jacob. "Avlingsspesialisering, utveksling og robusthet i et halvt tørt miljø." Human Ecology, John M. Anderies, Andrea Torvinen, et al., Bind 42, utgave 2, SpringerLink, 29. januar 2014.
• Gil AF, Villalba R, Ugan A, Cortegoso V, Neme G, Michieli CT, Novellino P, og Durán V. 2014. Isotopisk bevis på menneskeben for synkende maisforbruk under den lille istiden i det sentrale vestlige Argentina. Journal of Archaeological Science 49 (0): 213-227.
• Grimstead DN, Buck SM, Vierra BJ, og Benson LV. 2015. En annen mulig kilde til arkeologisk mais funnet i Chaco Canyon, NM: The Tohatchi Flats-området, NM, USA. Journal of Archaeological Science: Reports 3:181-187.
• Haas J, Creamer W, Huamán Mesía L, Goldstein D, Reinhard KJ, og Vergel Rodríguez C. 2013. Bevis for mais (Zea mays) i Late Archaic (3000-1800 f.Kr.) i Norte Chico-regionen i Peru.Fortsettelser av National Academy of Sciences 110(13):4945-4949.
• Hart JP, og Lovis WA. 2013. Omvurdering av hva vi vet om historiene til mais i Nordøst-Nord-Amerika: En gjennomgang av gjeldende bevis. Jvår arkeologiske forskning 21(2):175-216
• Killion TW. 2013. Ikke-kulturell dyrking og sosial kompleksitet. Nåværende antropologi 54(5):596-606.
• Matsuda, Masahiko. "Upland Farming Systems som takler usikker nedbør i den sentrale tørre sonen i Myanmar: Hvor stabil er urfolksbeskjæring med flere arter under halvtørre forhold? "Human Ecology 41, ResearchGate, desember 2013.
• Reed PF, og Geib PR. 2013. Sedentisme, sosial endring, krigføring og baugen i det gamle Pueblo sørvest.Evolusjonær antropologi: Utgaver, nyheter og anmeldelser 22(3):103-110.
• Sánchez-Pérez S, Solleiro-Rebolledo E, Sedov S, de Tapia EM, Golyeva A, Prado B, og Ibarra-Morales E. 2013. Den svarte San Pablo Paleosol fra Teotihuacan-dalen, Mexico: Pedogenese, fruktbarhet og bruk i gamle landbruks- og bysystemer.geoarkeologi 28(3):249-267.
• Shillito, Lisa-Marie. "Sannhetskorn eller gjennomsiktige bind for øynene? En gjennomgang av aktuelle debatter i arkeologisk fytolitanalyse. "Vegetation History and Archaeobotany, bind 22, utgave 1, SpringerLink, januar 2013.
• Thompson V, Gremillion K og Pluckhahn T. 2013. Challenge the Evidence for Prehistoric Wetland Maize Agriculture ved Fort Center, Florida. American Antiquity 78(1):181-193.
• VanDerwarker A, Marcoux J, og Hollenbach K. 2013. Oppdrett og fôring på korsvei: Konsekvensene av Cherokee og europeisk samhandling gjennom det sene attende århundre. American Antiquity 78(1):68-88.
• Warinner C, Garcia NR, og Tuross N. 2013. Mais, bønner og det blomsterrike isotopiske mangfoldet i Oaxaca, Mexico.Journal of Archaeological Science 40(2):868-873.