Enkel oppskrift på hjemmelaget rosevann

Rosewater er et av flere produkter du kan kjøpe eller lage som beholder duften av roseblader. Det brukes i parfymer og kosmetikk, pluss at det har litt snerpende egenskaper, så det gjør en utmerket ansiktsfargetoner. Fordi den kommersielle prosessen som brukes til å lage rosevann er arbeidsintensiv og krever mye roser, er det et dyrt produkt å kjøpe. Hvis du har roser, kan du lage ditt eget rosevann ganske enkelt. Det er et enkelt eksempel på destillasjon, en viktig kjemisk separasjons- og renseprosess.

• Rose blader
• Vann
• Liten panne
• Bomullsdotter

Eksperimenter med forskjellige typer roser, siden hver rose har sin egen karakteristiske duft. Damask rose har den klassiske "rose" duften, men noen roser lukter som sitrusfrukter, krydder eller lakris. Det resulterende rosevannet vil ikke lukte nøyaktig det samme som de originale blomstene, fordi destillasjon bare fanger opp noen av de flyktige forbindelsene som finnes i kronbladene. Det er andre metoder som brukes til å fange opp andre essenser, for eksempel løsningsmiddelekstraksjon og mer komplekse destillasjoner.

1. Plasser rosenbladene i en liten panne.
2. Tilsett nok vann til å bare dekke kronbladene.
3. Kok vannet forsiktig.
4. Samle dampen som koker av ved hjelp av en bomullskule. Det kan være lurt å plassere bomullskulen på en gaffel eller holde den med tanger for å unngå å bli brent. Når bomullskulen er våt, fjern den fra dampen og press den ut over en liten krukke. Dette er rosevann.
5. Du kan gjenta prosessen for å samle mer damp.
6. Oppbevar rosevannet ditt i en forseglet beholder, vekk fra direkte sollys eller varme. Du kan kjøle den for å holde den frisk lenger.

Er du klar for en mer avansert versjon av prosjektet? Hvis du har noen få liter roseblader, kan du samle mye mer rose vann bruker litt mer kompleks hjemmedampdestillasjon apparater:

• 2 til 3 kvart rosenblader
• Vann
• Isbiter
• Gryte med avrundet lokk
• Murstein
• Skål som passer inni gryten

1. Plasser mursteinen i midten av gryten. Det er ikke noe magisk med mursteinen. Formålet er ganske enkelt å holde samlebollen over overflaten av rosene.
2. Legg rosenbladene i gryten (rundt mursteinen) og tilsett nok vann til å knapt dekke kronbladene.
3. Sett bollen oppå mursteinen. Skålen vil samle rosevannet.
4. Vend lokket på gryten (snu den opp ned), så den avrundede delen av lokket dypper ned i gryten.
5. Varm opp rosene og vannet til et mildt oppkok.
6. Plasser isbiter på toppen av lokket. Isen vil avkjøle dampen, kondensere rosevannet i gryten og få den til å renne ned lokket og dryppe ned i bollen.
7. Fortsett å koke rosene forsiktig og tilsett is etter behov til du har samlet rosevannet. Ikke kok opp alt vannet. Du samler det mest konsentrerte rosevannet i løpet av de første minuttene. Etter det vil det bli mer og mer utvannet. Slå av varmen når du merker at kondensen ikke er så rosenduftende som du ønsker. Du kan samle mellom en halvliter og kvart rosevann på 20-40 minutter ved å bruke 2-3 liter roseblader.

Denne prosessen fungerer også med andre blomsteressenser. Andre blomsterblader som fungerer godt inkluderer:

• Honeysuckle
• Lilac
• Violets
• Hyacinth
• Iris
• lavendel

Du kan eksperimentere med å blande duftene for å lage tilpassede dufter. Mens rosevann, fiolett vann og lavendelvann er spiselige og trygge for bruk i kosmetikk, er det noen andre typer blomster er bare gode som dufter og bør ikke brukes direkte på huden eller inntas.

• Dette er et morsomt prosjekt for barn, men voksenoppsyn er nødvendig fordi kokende vann og damp er involvert. Barna kan samle blomster og klemme væske fra avkjølte bomullsballer.
• Hvis du bruker rosevannet (eller fiolett eller lavendelvann) til matlaging eller kosmetikk, må du huske å bruke blomster som er fri for plantevernmidler. Mange gartnere sprayer blomster med kjemikalier eller mater dem med systemiske plantevernmidler. For et enkelt duftprosjekt er det greit å bare skylle av blomsterbladene for å fjerne rester, men unngå å bruke kjemisk behandlede blomster til matprosjekter eller kosmetikk.