Eik er en del av det vanlige navnet på rundt 400 treslag og busker i slekten Quercus, fra latin for "eik." Slekten er hjemmehørende på den nordlige halvkule og inkluderer løvfellende og noen eviggrønne arter som strekker seg fra kalde breddegrader til tropisk Asia og Amerika. Oaks kan være langvarige (hundrevis av år) og store (70 til 100 fot høye) og er utmerkede dyrelivsfôrere på grunn av deres produksjon av eikenøtter.
Eik har spiralt anordnede blader med lobede marginer i mange arter. Andre eikearter har takkede (tannete) blader eller glatte bladmarginer, som kalles hele blader.
Eikeblomster, eller gresskar, faller på sen vår. Eikenøtter produsert av disse blomstene bæres i kopplignende strukturer kjent som kobber. Hver eikenøtt inneholder minst ett frø (sjelden to eller tre) og det tar seks til 18 måneder å modnes, avhengig av art.
Levende eiker, som har eviggrønne eller ekstremt vedvarende blader, er ikke nødvendigvis en distinkt gruppe, da medlemmene deres er spredt mellom artene nedenfor. Eikefugler kan imidlertid deles inn i røde og hvite eiker, og kjennetegnes ved fargen på tettkornet ved når de skjæres.
Identifikasjon
Om sommeren kan du se etter alternative, kortstilkede, ofte lobete blader, selv om de varierer i form. Barken er grå og skjellete eller svartaktig og furet. Kvister er slanke med en stjerneformet grov. Eikenøtter, som ikke alle har luer, faller på nærliggende bakken i løpet av en måned hver høst. Hvis et tre er stresset, slipper det noen eikenøtter mens de fortsatt er grønne om sommeren; hvis forholdene ikke stemmer for at treet skal støtte all frukt på grenene, kaster det ut hva det ikke vil ha nok energi til å modnes.
Du kan identifisere eik om vinteren ved den femsidige kvisten; gruppert knopper på spissen av en kvist; svakt hevede, halvsirkelformede bladarr der bladene var festet til greinene; og individuelle arr-pakker. I Sør, levende eiker og vann eik beholder de fleste bladene over vinteren.
Røde eikere har vanligvis symmetriske blader som er minst 4 centimeter lange med punkter på lobene og venene som strekker seg helt til kantene. Innrykk kjører spekteret, fra dramatisk til ingen i det hele tatt. Hvite eik har ofte avrundede fliser på bladene og innrykk som varierer mye.
Her er mer informasjon om 17 vanlige eiker:

Gary Vestal / Getty Images
Svarte eikeboere bor i den østlige halvdelen av USA bortsett fra Florida og blir 50 til 110 fot høye, avhengig av beliggenhet. De tåler dårlig jord. Bladene er blanke eller blanke med fem til ni fliker som avsluttes i en til fire tenner. Bark er mørkegrå til nesten svart. Habitat er fra Ontario, Canada, til panhandle of Florida.

Chiselwit / Wikimedia Commons / CC BY 2.0
Bur eikene strekker seg fra Saskatchewan, Canada og Montana til Texas og blir opp til 80 fot høye. De har brede kroner, selv om de er mer buskete i de nordligste og østligste områdene av habitatet. De er en av de mest tørke-resistente eikene. Bladene er elliptiske med fem til syv avrundede fliser. Vekter der eikenøttlokket møter mutteren danner en uklar frynse. Hetten dekker halvparten til mesteparten av mutteren.
Cherrybark Oak

miguelvieira / Wikimedia Commons / CC SA 2.0
Rasktvoksende kirsebærreike når ofte 50 fot. Blanke, mørkegrønne blader har fem til syv fliker som sprer seg i rette vinkler fra midten og ender i en til tre tenner. Eikenøttdekselet dekker en tredjedel til halvparten av rundmutteren. Treet vokser fra Maryland til Texas og fra Illinois til panhandle of Florida.
Kastanje eik

hspauldi / Flickr / CC BY 2.0
Kastanje eikene blir lett 65 til 145 fot høye. Bladene har knapt innrykk, og ser nesten utkantet med 10 til 14 tenner i stedet for fliser. Eikenøllhetten har grå skalaer med røde spisser, som omslutter en tredjedel til halvparten av en oval mutter. Treet finnes i steinete, opplandsskoger og tørr jord fra Ontario og Louisiana til Georgia og Maine.

Laurel eikene har ikke typiske "eikete" blader; deres er smale kniver, som ligner den som den heter, laurbær. Eikenøtter på dette store treet, når 100 meter høyt, er mørkebrunt til svart og bare 1/2 tommer langt, med en hette som dekker opptil en tredjedel av mutteren.
Live Oak

Amy Hudechek / Getty Images
Levende eiker er eviggrønne, ettersom deres leveområde er det sørlige. Hvis du har sett ikoniske bilder av enorme trær i sandjord som er drapert i spansk mose, har du sannsynligvis sett levende eiker. De kan leve hundrevis av år og vokse raskt når de er unge, til 40 til 80 fot med en spredning på 60 til 100 fot. De har korte, tynne blader og mørkebrune til nesten svarte avlange eikenøtter.
Northern Red Oak

Zen Rial / Getty Images
Nordrøde eik vokser fra 70 til 150 fot høye og har rødoransje, rettkornet tre. De er rasktvoksende, mettende og tolerante mot komprimert jord. Bladene har syv til 11 lober med en til tre tenner og innrykk mindre enn halvveis til sentrum. Eikenøttdekselet dekker omtrent halvparten av den avlange eller ovale mutteren. De vokser fra Maine og Michigan til Mississippi.

Katja Schulz / Flickr / CC BY 2.0
Skarlagensrike eiker tåler tørke og vokser best i sandjord. Se etter C-formede innrykk mellom lobene, som varierer i dybden selv på det samme treet. Trangeste fliker vil ha tenner. De blir 40 til 50 fot høye og har hårløse, blanke eikenøttehetter og medium grå til mørk, furet bark.
Shumard Oak

F. D. Richards / Flickr / CC BY 2.0
Shumard eik er blant de største sørlige røde eikene. De når opp til 150 fot og bor i godt drenerende jord i nærheten av bekker og elver, Ontario til Florida til Nebraska og Texas. Bladene har fem til ni lobber med to til fem tenner og dype innrykk mer enn halvveis inne. Caps dekker opptil en tredjedel av de avlange nøttene.

Sørlige røde eiker, noen ganger kalt spanske eik, vokser fra New Jersey til Florida og vestover til Oklahoma og Texas, og når 70 til 100 fot høye. Bladene har bare tre fliker, ikke jevnt fordelt. Arten foretrekker sandjord. Den avrundede, brune eikenøtten har en dunete hette som dekker opptil en tredjedel av mutteren.
Sump Chestnut Oak

Sumps kastanje eik vokser fra 48 til 155 fot høy og foretrekker fuktig jordsmonn og godt drenerende flomløp i de sentrale og sørlige skogene, fra Illinois til New Jersey, Florida til Texas. Bladene er brede og bølgete og ser mer ut som takformede blader, med ni til 14 avrundede tenner og en spiss spiss. Eikenøtter er brune og eggformede, med hetter som ser ut som boller.

Vann-eiketrær beholder stort sett bladene gjennom vinteren, ettersom deres habitat er i Deep South, fra Texas til Maryland. De er raskt voksende skygge trær som kan bli 100 fot høye. Blader er formet mer som slips enn bladene til mange andre arter som har innrykkede, flikete blader. Eikernhetter dekker bare en fjerdedel av rundmutteren.

Scientifica / Getty Images
Hvite eiketrær er trær med lang levetid som vokser til 60 til 150 fot høye. Bladene har avrundede fliser, noen ganger dypt innrykket, og er grågrønne og bredest nær slutten. Eikernkapper er lysegrå og omslutter bare en fjerdedel av den lysebrune avlange mutteren. De er funnet fra Quebec, Ontario, Minnesota og Maine til Texas og Florida.

USCapitol / Flickr / CC BY 2.0
Vilje eikeblader ser ikke ut som du kan forestille deg at "typiske" eikeblader skal være. De er tynne og rette og bare en tomme bredde, uten lober. Trærne vokser opp til 140 fot høye og blir funnet av elver, først og fremst i det dype sør. Mørke eikenøtter har svake striper.