Den katolske høytiden til Candlemas, som feires hvert år 2. februar, er en fest av crêpes som er ment å minne om renselsen av Jomfru Maria og presentasjonen av baby Jesus.
I Frankrike heter denne høytiden la Chandeleur, Fête de la Lumière eller Jour des crêpes. Merk at denne ferien ikke har noe forhold til Lyon Fête des lumières, som finner sted 5. til 8. desember.
Ikke bare spiser franskmennene mange crêpes på la Chandeleur, men de gjør også litt formue når de lager dem. Det er tradisjonelt å holde en mynt i skrivehånden din og en crêpe-panne i den andre, og deretter snu crêpe-luften. Hvis du klarer å fange crêpe i pannen, vil familien din visstnok være velstående resten av året.
Det er alle slags franske ordtak og ordtak for Chandeleur; her er bare noen få. Legg merke til likhetene med Groundhog Day-spådommer gjort i USA og Canada:
À la Chandeleur, l'hiver cesse ou reprend vigueur
På Candlemas slutter vinteren eller blir verre
À la Chandeleur, le jour croît de deux heures
På Candlemas vokser dagen med to timer
Chandeleur couverte, quarante jours de perte
Candlemas dekket (i snø), førti dager tapt
Rosée à la Chandeleur, hiver à sa dernière heure
Dugg på Candlemas, vinter på den siste timen
Her er en morsom måte å feire la Chandeleur i franske klasser. Alt du trenger er en crêpe-oppskrift, ingredienser, papirplater og en liten premie, for eksempel en bok eller en $ 5-regning. Takk til en annen fransklærer for å dele dette.